A quelques jours de l\u2019Aid El Adha, une grande animation caract\u00e9rise les march\u00e9s \u00e0 bestiaux hebdomadaires de la wilaya de Djelfa, marqu\u00e9s par une offre abondante de b\u00eates du sacrifice avec, toutefois, des prix qui divergent d\u2019un march\u00e9 \u00e0 l’autre, a-t-on constat\u00e9 sur place.Parmi les plus importants de ces march\u00e9s qui contr\u00f4lent la bourse des prix du mouton, ceux du nord de la wilaya, notamment de Hassi Bahbah et El Berine, \u00e0 Messa\u00e2d et Ain Ibel (Souk Roumia), au sud et Mliliha, Dar Chioukh et Souk Lethnine du chef lieu de wilaya.Une tourn\u00e9e au niveau de ces sites de vente a permis de constater une offre importante de b\u00eates du sacrifice des diff\u00e9rentes races qui font la r\u00e9putation de Djelfa et une grande affluence de maquignons, vendeurs-interm\u00e9diaires et autres personnes d\u00e9sirant acqu\u00e9rir un mouton du sacrifice en fonction de leurs bourses et aussi au desiderata de leurs enfants, qui les accompagnent parfois.<\/p>\n\n\n\n
A titre indicatif, le mouton de moins d\u2019une ann\u00e9e, qui n\u2019int\u00e9resse pas beaucoup les marchands de b\u00e9tail, est c\u00e9d\u00e9 entre 22.000 et 65.000 DA, tandis que la b\u00eate pr\u00e9par\u00e9e durant une ann\u00e9e pour le sacrifice est propos\u00e9e entre 30.000 et 39.000 DA.Quant au \u00ab\u00a0Allouche\u00a0\u00bb, mouton du sacrifice par excellence tr\u00e8s convoit\u00e9, il est expos\u00e9 en grand nombre et de diff\u00e9rente tailles (moyen, grand), dans des cl\u00f4tures.On peut y reconna\u00eetre, entre autres, le b\u00e9lier cornu et celui sans cornes dit \u00ab\u00a0El Fertass\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Le prix du Allouche varie (selon le poids) entre 38.000 et 52.000 DA la t\u00eate, a-t-on constat\u00e9 sur place.Les grands b\u00e9liers cornus, qui sont le point d\u2019attraction des march\u00e9es et qui sont g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s par les marchands qui les revendent dans les march\u00e9s des wilayas du nord du pays, sont quant \u00e0 eux c\u00e9d\u00e9s entre 55.000 et 80.000 DA.Ils sont g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9s selon leur \u00e2ge, soit \u00ab\u00a0Thniane\u00a0\u00bb (deux ans), \u00ab\u00a0Rbai\u00a0\u00bb (4 ans) et \u00ab\u00a0Seddas\u00a0\u00bb (6 ans).Les march\u00e9s \u00e0 bestiaux de Djelfa enregistrent, ces jours-ci, une effervescence exceptionnelle marqu\u00e9e par l\u2019entr\u00e9e en jeu des interm\u00e9diaires, dont le r\u00f4le est av\u00e9r\u00e9 dans la fixation des prix des moutons.Et pour cause, lemaquignon, qui a su\u00e9 toute l\u2019ann\u00e9e \u00e0 s\u2019occuper de ses b\u00eates (p\u00e2turage, surveillance et prise en charge sanitaire) et qui affiche des prix abordables, fait le \u00ab\u00a0bonheur\u00a0\u00bb de l\u2019interm\u00e9diaire qui ne s’est donn\u00e9 que la peine d’arriver \u00e0 la derni\u00e8re minute avec de grosses sommes d’argent, rafle la mise et fait de gros profits, ont d\u00e9plor\u00e9 nombre d\u2019\u00e9leveurs.<\/p>\n\n\n\n
Cette situation a \u00e9t\u00e9 notamment d\u00e9nonc\u00e9e par Lhadj Mokhtar, un \u00e9leveur de la r\u00e9gion de Douiss (70 km \u00e0 l\u2019ouest de Djelfa), qui a d\u00e9plor\u00e9 \u00ab\u00a0les efforts consentis pour la pr\u00e9paration des b\u00eates du sacrifice, particuli\u00e8rement, cette ann\u00e9e, marqu\u00e9e par une une faible pluviom\u00e8tre dans la r\u00e9gion, \u00e0 l\u2019origine d\u2019un manque important des surfaces de pacage, ayant conduit \u00e0 l\u2019exploitation des fourrages \u00e0 tr\u00e8s grande \u00e9chelle, pour compenser ce manque\u00a0\u00bb, a-t-il soulign\u00e9.Il s\u2019est particuli\u00e8rement plaint du prix des aliments de b\u00e9tail, dont le quintal d\u2019avoine qui a d\u00e9pass\u00e9 les 4500 DA, au moment ou l\u2019orge est devenu une denr\u00e9e rare et noble, en d\u00e9passant les 5000 DA le quintal, a-t-il dit.<\/p>\n\n\n\n
Une situation qui a lourdement impact\u00e9 l\u2019\u00e9leveur, qui \u00ab\u00a0songe d\u00e9sormais \u00e0 abandonner ce dur m\u00e9tier, qui n’est plus assez, rentable en raison des frais et du dur labeur qu’il exige\u00a0\u00bb, a estim\u00e9 hadj Mokhtar.Il est rejoint, dans son constat, par l\u2019\u00e9leveur Mustapha de la r\u00e9gion de Ta\u00e0dhmit ( 50 km au sud de Djelfa), qui a affirm\u00e9 \u00e0 l\u2019APS, qu\u2019il r\u00e9fl\u00e9chit \u00ab\u00a0s\u00e9rieusement \u00e0 changer d\u2019activit\u00e9\u00a0\u00bb, car il est \u00ab\u00a0totalement \u00e9puis\u00e9 par cette acitivit\u00e9\u00a0\u00bb, a-t-il dit.\u00a0\u00bbL\u2019unique chose qui pourrait me faire changer d\u2019avis est que les autorit\u00e9s publiques se penchent sur les probl\u00e8mes des \u00e9leveurs et que les autorit\u00e9s locales effectuent des sorties sur le terrain pour constater de plus pr\u00e8s la situation d\u00e9sastreuse de la profession\u00a0\u00bb, a-t-il assur\u00e9.\u00a0\u00bb Parler des march\u00e9s de Djelfa et des b\u00eates du sacrifice, nous am\u00e8ne \u00e0 souligner le leadership de la wilaya en la mati\u00e8re \u00ab\u00a0, a d\u00e9clar\u00e9, pour sa part, Abdelkader Belkheiri, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la chambre d\u2019agriculture.\u00a0\u00bbLa wilaya compte pr\u00e8s de quatre millions de t\u00eates d\u2019ovins et les \u00e9leveurs locaux ont une grande exp\u00e9rience dans le domaine, en d\u00e9pit des difficult\u00e9s auxquelles ils font face, dans des situations exceptionnelles, comme c\u2019est le cas pour cette saison, marqu\u00e9e par la s\u00e9cheresse qui a engendr\u00e9 des frais suppl\u00e9mentaires\u00a0\u00bb, a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Il a assur\u00e9, n\u00e9anmoins, que Djelfa demeurera la \u00ab\u00a0patrie des b\u00eates de sacrifice de haute qualit\u00e9 et d\u2019une offre abondante r\u00e9pondant \u00e0 tous les go\u00fbts et \u00e0 toutes les bourses\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
APS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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