Une premi\u00e8re quantit\u00e9 de 36 tonnes de viandes rouges a \u00e9t\u00e9 convoy\u00e9e hier de Tamanrasset (extr\u00eame sud du pays) vers les wilayas du nord du pays pour y renforcer l\u2019approvisionnement des march\u00e9s durant le mois de Ramadhan. Faisant partie d\u2019un programme total de 800 tonnes de viandes rouges \u00e0 injecter dans les march\u00e9s du nord, cette premi\u00e8re op\u00e9ration, dont le coup d’envoi a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 par les autorit\u00e9s locales, tend \u00e0 r\u00e9guler l’approvisionner des r\u00e9gions du Nord du pays lesquelles accusent un d\u00e9ficit en la mati\u00e8re, notamment durant le mois de Ramadhan. Dans ce cadre, le wali de Tamanrasset, Mustapha Koriche a soulign\u00e9 que \u00ab\u00a0cette op\u00e9ration d\u2019approvisionnement permettra de mettre sur les march\u00e9s du Nord du pays de la viande rouge \u00e0 des prix raisonnables\u00a0\u00bb, avant d\u2019appeler au respect rigoureux de la qualit\u00e9 du produit et des conditions d\u2019hygi\u00e8ne. Le chef de l\u2019ex\u00e9cutif de la wilaya, a indiqu\u00e9 que cette op\u00e9ration est le fruit des d\u00e9marches prises par les pouvoirs publics visant \u00e0 aplanir les obstacles entravant l\u2019investissement dans ce cr\u00e9neau. Les d\u00e9marches prises par les pouvoirs publics visaient \u00e9galement \u00e0 s’ouvrir sur le march\u00e9 africain et promouvoir les \u00e9changes commerciaux frontaliers ayant permis ainsi d’importer le b\u00e9tail. L’exp\u00e9dition de la viande rouge vers le Nord du pays a \u00e9t\u00e9 \u00e9galement rendue possible gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019entr\u00e9e en service de l\u2019abattoir industriel priv\u00e9 de Tamanrasset, concr\u00e9tis\u00e9 selon les normes modernes requises. Par souci de prot\u00e9ger la sant\u00e9 du consommateur, le directeur des services agricoles (DSA), Salim Benzaoui a, de son c\u00f4t\u00e9, indiqu\u00e9 que le cheptel \u00e0 abattre est soumis au contr\u00f4le v\u00e9t\u00e9rinaire avant que le produit (viandes rouges) soit exp\u00e9di\u00e9 vers les destinations fix\u00e9es. Des quantit\u00e9s de plus de 1.000 tonnes de viandes rouges (bovine, ovine), avaient \u00e9t\u00e9 exp\u00e9di\u00e9es depuis le lancement, au mois de mai de 2021, de l\u2019op\u00e9ration d\u2019approvisionnement des wilayas du Nord du pays en la mati\u00e8re, a relev\u00e9 le wali. Le promoteur Abdelkader Azzaoui, propri\u00e9taire de l\u2019abattoir industriel de Tamanrasset a indiqu\u00e9, pour sa part, que le projet, entr\u00e9 en exploitation d\u00e9but 2022 recense 24 op\u00e9rateurs \u00e9conomiques vers\u00e9s dans le transport de la viande rouge vers onze (11) wilayas du pays. M. Azzaoui a rassur\u00e9 que l\u2019abattage devrait conna\u00eetre une hausse durant le mois de ramadhan \u00e0 l’effet d’assurer l\u2019approvisionnement suffisant des march\u00e9s en viandes rouges.<\/p>\n\n\n\n
APS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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