Dans une d\u00e9claration qu\u2019il a faite \u00e0 l’APS, le directeur commercial du groupe public Alviar, Saad Mossad a fait savoir qu\u2019 \u00ab environ 390 tonnes de viandes rouges seront commercialis\u00e9es \u00bb durant le mois de Ramadhan. \u00ab A l’occasion du mois sacr\u00e9, l’Alg\u00e9rienne des viandes rouges (Alviar) a install\u00e9 44 points de vente \u00e0 l’\u00e9chelle nationale, et pr\u00e9vu la commercialisation de 390 tonnes dont 140 tonnes de viande ovine et 250 tonnes de viande bovine \u00bb, pr\u00e9cise-t-il en effet, avant d\u2019ajouter que les produits d’Alviar sont c\u00e9d\u00e9s \u00e0 des prix \u00ab\u00a0\u00e9tudi\u00e9s\u00a0\u00bb qui ne d\u00e9passeraient pas les 1.300 dinars pour la viande ovine et 1.200 dinars pour la viande bovine \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Saad Mossad a \u00e9galement tenu \u00e0 donner toutes les pr\u00e9cisions n\u00e9cessaires pour les citoyens. Il \u00e9talera en effet, avec force d\u00e9tails les prix et les tarifications appliqu\u00e9s par son groupe. Aussi, \u00ab le prix du foie d’agneau est fix\u00e9 \u00e0 2.800 dinars, le foie de veau \u00e0 2.200 dinars, le coeur d’agneau \u00e0 2.000 dinars, celui de veau \u00e0 1.500 dinars. La viande hach\u00e9e bovine est c\u00e9d\u00e9e \u00e0 1.350 dinars, la douche veau \u00e0 950 dinars, le steak de veau \u00e0 1.500 dinars, le filet \u00e0 1.800 dinars, le faux filet \u00e0 1.500 dinars, le jarret de veau \u00e0 1.500 dinars, la basse c\u00f4te de veau \u00e0 1.200 dinars, l’entrec\u00f4te de veau \u00e0 1.200 dinars, et les merguez \u00e0 700 dinars \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Par ailleurs, \u00e9voquant l\u2019origine de ces produits et relevant que \u00ab l’\u00e9levage et l’engraissement du b\u00e9tail pour la production des viandes se fait au niveau des fermes pilotes du groupe ainsi qu’au niveau de certaines fermes priv\u00e9es \u00bb, le directeur commercial du groupe public Alviar a tenu \u00e0 expliquer que son entreprise \u00ab a opt\u00e9 cette ann\u00e9e pour la viande bovine locale du Sud alg\u00e9rien, de b\u00eates saines et de bonnes conformations, la viande ovine est issue \u00e9galement de la production locale (races locales \u00e0 forte valeur g\u00e9n\u00e9tique) \u00bb. D\u2019ailleurs, ajoute-t-il, le groupe Alviar avait trac\u00e9 un programme sp\u00e9cial au niveau de son centre d’engraissement de Ain El Bell (commune de la wilaya de Djelfa), pour assurer l’approvisionnement de ses points de vente durant le ramadhan.<\/p>\n\n\n\n
Pour rappel, le Directeur de la R\u00e9gulation des march\u00e9s et des activit\u00e9s commerciales au minist\u00e8re, Ahmed Mokrani avait, lors d’une journ\u00e9e d’information organis\u00e9e par l’Observatoire national de la soci\u00e9t\u00e9 civile (ONSC) sur \u00ab\u00a0la participation de la soci\u00e9t\u00e9 civile \u00e0 la rationalisation de la consommation et \u00e0 la r\u00e9alisation de la stabilit\u00e9 sociale\u00a0\u00bb tenue vendredi pass\u00e9, assur\u00e9 que \u00ab\u00a0toutes les donn\u00e9es confirment la disponibilit\u00e9 de stocks suffisants de produits de large consommation jusqu’au-del\u00e0 du mois d’ao\u00fbt prochain, ce qui permettra d’assurer un approvisionnement permanent durant le mois de Ramadhan\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Akli Amor<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dans une d\u00e9claration qu\u2019il a faite \u00e0 l’APS, le directeur commercial du groupe public Alviar, Saad Mossad a fait savoir qu\u2019<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16328,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-19524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"yoast_head":"\n