La fili\u00e8re de la tomate industrielle enregistre des r\u00e9sultats appr\u00e9ciables cette ann\u00e9e, notamment dans l\u2019est du pays. <\/p>\n\n\n\n
Des files d\u2019attente interminables de camions et autres engins se forment devant les unit\u00e9s de transformation de la tomate industrielle. Les engins attendent de longues heures pour d\u00e9charger des tonnes de tomate destin\u00e9es \u00e0 la transformation des les usines des wilayas de Guelma, Skikda et El Tarf. Le fait est que la r\u00e9colte est encore une fois satisfaisante et d\u00e9montre la pertinence du programme de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re tomate industrielle, notamment dans l\u2019amont agricole. Un d\u00e9veloppement qui devra \u00eatre confort\u00e9 par plus d\u2019efficience dans l\u2019aval. En effet, des milliers de tonnes de tomate industrielles fra\u00eeches, destin\u00e9es \u00e0 la transformation entass\u00e9es dans des camions, pourrissent sous les rayons d\u2019un soleil de plomb. Depuis Guelma jusqu\u2019\u00e0 El Tarf en passant par Skikda, le regard est interpell\u00e9 par des files de camions rang\u00e9s l’un apr\u00e8s l’autre sur un lin\u00e9aire de plusieurs km, attendant depuis des heures voire des jours leur tour pour d\u00e9charger les r\u00e9coltes de tomate dans les unit\u00e9s de transformations existantes. Une attente qui n\u2019est pas non sans cons\u00e9quence pour ces tonnes de tomate fra\u00eeche expos\u00e9es \u00e0 des temp\u00e9ratures d\u00e9passant 40\u00b0. L’odeur d\u00e9gag\u00e9e par cette production enveloppe la r\u00e9gion est du pays, o\u00f9 la p\u00e9riode de r\u00e9colte de la tomate et son transfert vers les unit\u00e9s de transformation constitue un \u00e9v\u00e9nement \u00e0 part enti\u00e8re. Le cort\u00e8ge ininterrompu des engins transportant la tomate des champs agricoles et les files interminables devant des unit\u00e9s de transformation constitue une preuve \u00e9vidente quant \u00e0 la disponibilit\u00e9 de la tomate industrielle et les records de r\u00e9colte r\u00e9alis\u00e9s. Une \u00e9volution qui n\u2019est pas suivie au niveau des unit\u00e9s de transformations de la tomate industrielle. C\u2019est le cas dans la wilaya d\u2019El Tarf o\u00f9, des tonnes de tomate fra\u00eeche pourrissent au soleil, pendant que des unit\u00e9s de transformation ch\u00f4ment. L\u2019odeur incommode les automobilistes empruntant la RN 16, les oblige \u00e0 garder leurs vitres ferm\u00e9es, et affecte lesagglom\u00e9rations situ\u00e9es \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019une autre unit\u00e9 de transformation de tomate, implant\u00e9e entre Benamar et Besb\u00e8s, toujours dans la wilaya d\u2019El Tarf. <\/p>\n\n\n\n
Des pertes s\u00e8ches<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2018\u2019Cela fait plusieurs semaines que les relents persistent, mais depuis que l\u2019op\u00e9ration de r\u00e9ception des productions des fellahs a \u00e9t\u00e9 ralentie et que les dizaines de camions charg\u00e9s de tomates fra\u00eeches sont oblig\u00e9s de stationner des journ\u00e9es enti\u00e8res sous un soleil de plomb, c\u2019est pire ! \u00bb, a d\u00e9plor\u00e9 l\u2019un des riverains. Un autre habitant, fellah de son \u00e9tat, assure que cette m\u00eame situation est v\u00e9cue par les riverains des routes nationales 80 et 21. Ces deux routes sont encombr\u00e9es \u00e0 longueur de journ\u00e9e par une file interminable de semi-remorques, de gros camions et de remorques de tracteurs charg\u00e9s de tonnes de tomates destin\u00e9es \u00e0 deux autres unit\u00e9s de transformation. <\/p>\n\n\n\n L\u2019une d\u2019entre elles est implant\u00e9e \u00e0 El-Fedjoudj, dans la wilaya de Guelma, et l\u2019autre \u00e0 Ben Azzouz, dans la wilaya de Skikda. Notre interlocuteur signale que durant cette p\u00e9riode d\u2019attente, les fruits fondent litt\u00e9ralement, en raison des fortes temp\u00e9ratures. \u00ab Pr\u00e8s d\u2019un tiers de la production de la tomate cens\u00e9e \u00eatre livr\u00e9e pour la transformation est ainsi perdue sous l\u2019effet du pourrissement \u00bb, ont d\u00e9clar\u00e9 plusieurs producteurs de la tomate industrielle dans la wilaya d\u2019El Tarf. C\u2019est une perte s\u00e8che autant pour les fournisseurs que pour les usines.<\/p>\n\n\n\n Des transformateurs au ch\u00f4mage technique !<\/strong><\/p>\n\n\n\n Des pertes qui pourraient \u00eatre \u00e9vit\u00e9es pour peur que la fili\u00e8re en aval fonctionne de mani\u00e8re plus efficace et que toutes les unit\u00e9s de transformation existantes tournent au mieux de leurs capacit\u00e9s? En effet, alors que certaines usines peinent \u00e0 g\u00e9rer les flux et la production livr\u00e9e, d\u2019autres conserveries de la r\u00e9gion, qui ont des capacit\u00e9s de stockage et de transformation tout aussi importantes, sont quasiment r\u00e9duites au ch\u00f4mage technique en pleine p\u00e9riode de collecte \u00bb, se sont indign\u00e9s nos interlocuteurs. Certains d\u2019entre eux, nous expliquent qu’au moins quatre conserveries, parmi les mieux \u00e9quip\u00e9es du pays, n’ont presque pas travaill\u00e9 cette ann\u00e9e pour des raisons financi\u00e8res. Pour plus d\u2019information nous avons pris attache avec la direction des Services agricoles (DSA) d\u2019Annaba. Une source qui a requis l\u2019anonymat nous a confirm\u00e9 que les conserveries, qui tournent actuellement au ralenti, sont implant\u00e9es dans les wilayas d\u2019El Tarf et d\u2019Annaba. Selon la m\u00eame source, elles ont pr\u00e9tendument fait l\u2019objet d\u2019un Plan de sauvetage par l\u2019Etat en raison des difficult\u00e9s financi\u00e8res qu\u2019elles traversaient. \u2018\u2019En application des instructions expresses des pouvoirs publics, ces entit\u00e9s devaient b\u00e9n\u00e9ficier du concours de la Banque de l\u2019Agriculture et du D\u00e9veloppement Rural (BADR), \u00e0 travers un r\u00e9\u00e9chelonnement de leurs dettes sur plusieurs ann\u00e9es. Mieux encore, elles devaient se voir ouvrir une ligne de cr\u00e9dit de 4 milliards de dinars. L’objectif \u00e9tant de financer l’acquisition de la mati\u00e8re premi\u00e8re aupr\u00e8s des agriculteurs par le moyen d’un cr\u00e9dit f\u00e9d\u00e9ratif \u00e0 taux bonifi\u00e9 de 0%\u2019\u2019, nous a\u2013t-on expliqu\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Lourdeurs bureaucratiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n La m\u00eame source a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que dans la r\u00e9alit\u00e9, il en a \u00e9t\u00e9 tout autrement puisque ces industriels font face aux lourdeurs administratives et aux atermoiements de l\u2019institution bancaire cit\u00e9e. \u00ab Il est vraiment d\u00e9solant de constater qu\u2019au lieu de soutenir les conserveurs \u00e0 un moment crucial de leur activit\u00e9, la BADR enfonce le clou en exigeant d\u2019eux le versement de 10 et 20 % du montant de leur dette pour pouvoir b\u00e9n\u00e9ficier des cr\u00e9dits de campagne, ce qui est pour le moins aberrant \u00bb, a-t-on d\u00e9plor\u00e9. \u00ab \u00c0 travers de telles mesures draconiennes, la banque n\u2019aide de toute \u00e9vidence pas les producteurs \u00e0 s\u2019en sortir, mais elle les accable \u00bb, a regrett\u00e9 notre source. Et de conclure en disant que ce n\u2019est pas l\u00e0 la meilleure mani\u00e8re de maintenir l\u2019autosuffisance en double concentr\u00e9 et triple concentr\u00e9 de tomate, deux produits que l’Alg\u00e9rie a cess\u00e9 d\u2019importer depuis 2020, permettant une \u00e9conomie en devise qui d\u00e9passe les 40 millions de dollars\/an. Il est utile de signaler que le red\u00e9marrage effectif desdites unit\u00e9s de transformation en d\u00e9tresse permettra de faire travailler quelques 5.000 agriculteurs en amont et de cr\u00e9er des centaines d’autres emplois en aval du processus de fabrication. En attendant la reprise de l\u2019activit\u00e9 de ces unit\u00e9s de ces conserveries, il est imp\u00e9ratif de souligner que cette fili\u00e8re constitue aujourd’hui le \u00ab\u00a0maillon fort\u00a0\u00bb des agriculteurs des wilayas de la r\u00e9gion est du pays qui ont r\u00e9ussi leur int\u00e9gration dans le programme national de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re strat\u00e9gique initi\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es par les pouvoirs publics, gr\u00e2ce aux facilitations multiformes (financi\u00e8re, administratives, et techniques) assur\u00e9es par l’Etat.<\/p>\n\n\n\n Pour rappel, la production de la tomate industrielle s\u2019est \u00e9lev\u00e9e \u00e0 plus de 23 millions de quintaux en 2021, enregistrant une croissance de plus de 17% par rapport \u00e0 l\u2019exercice pr\u00e9c\u00e9dent. Cinq p\u00f4les principaux de production de tomate industrielle existent en Alg\u00e9rie. Il s\u2019agit de Skikda, El Tarf, Guelma, Annaba et Ain Defla, en plus de quelques p\u00f4les \u00e9mergeants, tels que Chlef. L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par une am\u00e9lioration de la productivit\u00e9 avec un pic qui a atteint les 1.300 quintaux\/hectare \u00e0 Ain Defla, avec un rendement national qui avoisine les 800 quintaux\/ha en 2021, contre 500 quintaux\/ha en 2013. Des performances qui ont permis \u00e0 l\u2019Alg\u00e9rie de garantir son autosuffisance en tomate industrielle et en produits transform\u00e9s. La production de triple concentr\u00e9 est ainsi pass\u00e9e de 9.000 tonnes en 2013 \u00e0 plus de 70.000 tonnes en 2021. Pour sa part, la production du double concentr\u00e9 de tomate \u00ab a grimp\u00e9 \u00bb de 20.000 tonnes en 2018 \u00e0 plus de 80.000 tonnes en 2021.<\/p>\n\n\n\n Sofia Chahine<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La fili\u00e8re de la tomate industrielle enregistre des r\u00e9sultats appr\u00e9ciables cette ann\u00e9e, notamment dans l\u2019est du pays. 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