La qualit\u00e9 sup\u00e9rieure de Deglet Nour, une vari\u00e9t\u00e9 de dattes au go\u00fbt succulent propre surtout aux r\u00e9gions des oasis des Ziban, constitue un \u00ab\u00a0visa\u00a0\u00bb lui permettant d’acc\u00e9der aux march\u00e9s internationaux et de s’imposer sur les tables des consommateurs dans les quatre coins du pays, selon des professionnels du secteur agricole dans la wilaya de Biskra. L\u2019expert au Centre de recherche scientifique et technique sur les r\u00e9gions arides de Biskra, Kamel Bensalah, a indiqu\u00e9 que le produit de Deglet Nour, \u00e0 l\u2019instar des autres vari\u00e9t\u00e9s, n\u2019a subi aucun changement ou alt\u00e9ration dans sa composante, et n\u2019a fait l\u2019objet d\u2019aucun ajustement de laboratoire mena\u00e7ant son caract\u00e8re de \u00ab\u00a0Produit bio\u00a0\u00bb, affirmant que les engrais utilis\u00e9s sont g\u00e9n\u00e9ralement naturels. La cat\u00e9gorie Deglet Nour dont la r\u00e9putation n\u2019est pas \u00e0 d\u00e9montrer car c\u00e9l\u00e8bre \u00e0 l\u2019international, est forte par son go\u00fbt sp\u00e9cial, sa forme, sa couleur, son volume et sa valeur nutritionnelle. En plus, affirme-t-on, elle est conforme \u00e0 toutes les normes requises par les consommateurs au fil des ann\u00e9es. L\u2019agriculteur producteur garde toujours les m\u00eames moyens dans l\u2019entretien des palmiers-dattiers \u00e0 partir de la pose des engrais, la pollinisation en passant par la taille et le traitement, in fine, de l\u2019arbre pour faire tomber les pr\u00e9cieux fruits, une technique ma\u00eetris\u00e9e de p\u00e8re en fils. De son c\u00f4t\u00e9, Madani Balouti, propri\u00e9taire de l\u2019entreprise \u00ab\u00a0Les oasis originelles\u00a0\u00bb de commerce en activit\u00e9 depuis 2011, estime, en se r\u00e9f\u00e9rant \u00e0 son exp\u00e9rience dans la commercialisation de Deglet Nour, que cette derni\u00e8re jouit de son caract\u00e8re de \u00ab\u00a0produit d’excellence\u00a0\u00bb attirant fortement le consommateur qui la d\u00e9couvre pour la premi\u00e8re fois, s\u2019offre comme cadeau de grande valeur, rafle les Prix des expositions \u00e0 travers le monde et, partant, fait l’objet d\u2019un engouement sur les march\u00e9s local et international. M. Balouti a pr\u00e9cis\u00e9, qu\u2019en d\u00e9pit de des conditions draconiennes exig\u00e9es par les Etats s\u2019agissant des produits import\u00e9s, Deglet Nour \u00ab\u00a0y souscrit haut la main\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Mieux, la demande sur cette vari\u00e9t\u00e9 augmente d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e\u00a0\u00bb, s’est-il r\u00e9joui. Le propri\u00e9taire d\u2019une exploitation agricole situ\u00e9e \u00e0 Foughala, Farid Bourenane, a indiqu\u00e9, pour sa part, que les dattes portant le label Deglet Nour avec ses sp\u00e9cificit\u00e9s et l\u2019engouement qu\u2019elle suscite aupr\u00e8s des consommateurs locaux et \u00e9trangers, a pu, des ann\u00e9es durant, s\u2019accaparer l\u2019int\u00e9r\u00eat des agriculteurs notamment dans la commune de Tolga et les r\u00e9gions limitrophes car la semence de cette cat\u00e9gorie est devenue des plus pris\u00e9es et peut \u00eatre la seule \u00e0 \u00eatre cultiv\u00e9e \u00e0 travers les vergers et les terres agricoles mises en valeur r\u00e9cemment. Un sp\u00e9cialiste de la ressource v\u00e9g\u00e9tale dans la r\u00e9gion, El Hadj Abdelkader Abadou de Bordj Ben Azouz, a affirm\u00e9, lui, que les dattes Deglet Nour sont parvenues \u00e0 pr\u00e9server les m\u00eames caract\u00e9ristiques de qualit\u00e9 et sont, depuis longtemps, demand\u00e9es sur les march\u00e9s \u00e9trangers, rappelant que cette cat\u00e9gorie de dattes avait fait l’objet d’un \u00ab\u00a0v\u00e9ritable pillage\u00a0\u00bb durant l’occupation, car le colonisateur utilisait une voie ferr\u00e9e allant de la ville de Tolga vers les ports pour transporter les quantit\u00e9s produites de dattes vers la France.<\/p>\n\n\n\n
Les oasis des Ziban disposent, en plus de Deglet Nour, de plusieurs autres cat\u00e9gories s\u00e8ches et tendre comme la patte de dattes, la datte blanche, l’Orpheline, la Sucr\u00e9e et \u00ab\u00a0Doigts de mari\u00e9e\u00a0\u00bb qui \u00e9taient class\u00e9es sur la liste d\u2019\u00e9valuation de la qualit\u00e9 dans la deuxi\u00e8me place apr\u00e8s Deglet Nour, mais a pu glaner une position importante dans les march\u00e9s comme \u00e9tant des produits b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019engouement croissant de la part des consommateurs surtout apr\u00e8s son int\u00e9gration dans l’industrie de transformation, selon l\u2019agriculteur El Hadj Omar Hamlaoui. Il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9, dans ce cadre, que ces cat\u00e9gories, r\u00e9pandues \u00e0 travers plusieurs r\u00e9gions des Ziban comme les oasis de Sidi Okba, Ain Naga, El Hadjeb, Bouchagroune et Ourlal, ont connu une hausse de la demande qui s\u2019est r\u00e9percut\u00e9e sur son prix. A titre d\u2019exemple, le prix dukilogramme de la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0Patte de datte\u00a0\u00bb (Ghars) est pass\u00e9 de 100 DA \u00e0 200 DA, ces deux derni\u00e8res saisons, a-t-il relev\u00e9. La disponibilit\u00e9 de ces cat\u00e9gories, sur le march\u00e9 local, avec des prix inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux de Deglet Nour et l\u2019engouement suscit\u00e9 aupr\u00e8s des consommateurs leur ont permis de devenir une mati\u00e8re premi\u00e8re dans les industries de transformation pour la production de plusieurs aliments \u00e0 base de dattes, comme la confiture de datte, le miel de datte et les produits cosm\u00e9tiques, selon le m\u00eame agriculteur.<\/p>\n\n\n\n
APS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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