L\u2019organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture mise sur une hausse des stocks de c\u00e9r\u00e9ales cette ann\u00e9e et en 2024. En effet, la FAO a relev\u00e9 ses pr\u00e9visions concernant la production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales en 2023 et les a port\u00e9es \u00e0 2.819\u202fmillions de tonnes, soit 0,9% de plus que pour l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Selon le nouveau Bulletin de la FAO sur l\u2019offre et la demande de c\u00e9r\u00e9ales, la production mondiale de bl\u00e9 devrait s\u2019\u00e9tablir \u00e0 785 millions de tonnes, celle de c\u00e9r\u00e9ales secondaires \u00e0 1\u202f511 millions de tonnes, soit 2,7 pour cent de plus qu\u2019en 2022, et celle de riz \u00e0 523,1\u202fmillions de tonnes.<\/p>\n\n\n\n
Ce rel\u00e8vement des pr\u00e9visions est presque int\u00e9gralement fond\u00e9 sur des estimations r\u00e9centes portant sur les rendements en F\u00e9d\u00e9ration de Russie et en Ukraine, lesquels devraient \u00eatre meilleurs que pr\u00e9vu, sous l\u2019effet de conditions m\u00e9t\u00e9orologiques favorables persistantes, tandis que la production du Canada devrait \u00eatre nettement plus faible que pr\u00e9vu, en raison d\u2019un temps sec prolong\u00e9 dans les principales r\u00e9gions de production.<\/p>\n\n\n\n
Malgr\u00e9 une r\u00e9vision \u00e0 la baisse apport\u00e9e ce mois-ci, l\u2019utilisation mondiale de c\u00e9r\u00e9ales en 2023-2024 devrait atteindre 2\u202f804\u202fmillions de tonnes et d\u00e9passer de 0,8 % celle de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re et l\u2019on s\u2019attend \u00e0 ce que davantage de bl\u00e9 soit utilis\u00e9 \u00e0 des fins de consommation humaine plut\u00f4t que dans l\u2019\u00e9levage, tandis que l\u2019utilisation mondiale de riz devrait atteindre 520,5 millions de tonnes, ce qui laisse pr\u00e9sager une deuxi\u00e8me campagne successive de croissance nulle ou n\u00e9gative de l\u2019utilisation, car la poursuite de la diminution des utilisations non alimentaires devrait compenser l\u2019accroissement de la consommation alimentaire de riz au sein de la population.<\/p>\n\n\n\n
Les stocks mondiaux de c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 la cl\u00f4ture des campagnes de 2024 devraient s\u2019\u00e9tablir \u00e0 884\u202fmillions de tonnes. Ils devraient ainsi cro\u00eetre de 3,0% par rapport \u00e0 leurs niveaux d\u2019ouverture et atteindre un niveau record.<\/p>\n\n\n\n
En ce qui concerne l\u2019\u00e9volution des prix alimentaires, la FAO souligne que l\u2019indicateur global des prix internationaux des produits alimentaires est rest\u00e9 stable dans l\u2019ensemble en septembre , une baisse des cours des huiles v\u00e9g\u00e9tales, des produits laitiers et de la viande ayant \u00e9t\u00e9 compens\u00e9e par une augmentation notable des cours du sucre et du ma\u00efs. L\u2019Indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit l\u2019\u00e9volution mensuelle des prix internationaux de denr\u00e9es alimentaires \u00e9chang\u00e9es dans le monde entier, a affich\u00e9 une valeur moyenne de 121,5 points en septembre, contre 121,4 pour cent en ao\u00fbt. \u00c0 ce niveau, l\u2019indice se situe 10,7% en dessous de sa valeur enregistr\u00e9e il y a un an et 24,0 % en dessous de son niveau record de mars 2022. <\/p>\n\n\n\n
L\u2019Indice FAO des prix des c\u00e9r\u00e9ales a progress\u00e9 de 1,0 % par rapport au mois pr\u00e9c\u00e9dent, principalement en raison d\u2019une augmentation de 7,0 % des prix internationaux du ma\u00efs, sous l\u2019effet d\u2019une forte demande de marchandises en provenance du Br\u00e9sil, d\u2019un ralentissement des ventes des agriculteurs en Argentine et d\u2019une augmentation des prix du fret fluvial due au bas niveau du fleuve Mississippi aux \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique. Les prix internationaux du bl\u00e9 ont diminu\u00e9 de 1,6 %, sous l\u2019effet de l\u2019abondance de l\u2019offre et de bonnes perspectives de production en F\u00e9d\u00e9ration de Russie, tandis que l\u2019Indice FAO des prix de tous les types de riz a fl\u00e9chi de 0,5 % dans un contexte de demande \u00e0 l\u2019importation globalement faible. L\u2019Indice FAO des prix des huiles v\u00e9g\u00e9tales a recul\u00e9 de 3,9 % par rapport au mois d\u2019ao\u00fbt, les cours internationaux des huiles de palme, de tournesol, de soja et de colza ayant tous baiss\u00e9, en partie en raison de la hausse saisonni\u00e8re de la production et de l\u2019abondance des disponibilit\u00e9s exportables dans le monde. L\u2019Indice FAO des prix du sucre a bondi de 9,8 % par rapport au mois d\u2019ao\u00fbt et a ainsi atteint son plus haut niveau depuis novembre 2010. L\u2019Indice FAO des prix des produits laitiers a c\u00e9d\u00e9 2,3 % depuis le mois d\u2019ao\u00fbt et enregistre sa neuvi\u00e8me baisse mensuelle cons\u00e9cutive, sous l\u2019effet de l\u2019apathie de la demande mondiale \u00e0 l\u2019importation et de l\u2019abondance des stocks dans les principales r\u00e9gions de production. La relative faiblesse de l\u2019euro par rapport au dollar des \u00c9tats-Unis a \u00e9galement pes\u00e9 sur les prix internationaux des laitages. L\u2019Indice FAO des prix de la viande s\u2019est contract\u00e9 de 1 % par rapport au mois pr\u00e9c\u00e9dent, les effets conjugu\u00e9s de la faiblesse de la demande \u00e0 l\u2019importation et de l\u2019abondance des disponibilit\u00e9s exportables ayant tir\u00e9 vers le bas les cours de la viande de porcins, d\u2019ovins et de volailles. En revanche, les prix internationaux de la viande de bovins ont rebondi du fait d\u2019une forte demande \u00e0 l\u2019importation de viande bovine maigre, en particulier aux \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique.<\/p>\n\n\n\n
Samir Benisid<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture mise sur une hausse des stocks de c\u00e9r\u00e9ales cette ann\u00e9e et en<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22469,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-46134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n