Les pouvoirs publics ont d\u00e9cid\u00e9 de recourir \u00e0 l\u2019importation de viande rouge pour r\u00e9\u00e9quilibrer le march\u00e9 et pousser les prix \u00e0 la baisse, afin de pr\u00e9server le pouvoir d\u2019achat. Une d\u00e9cision qui satisfait la population, mais qui fait r\u00e9agir les \u00e9leveurs qui affichent leur m\u00e9contentement.<\/p>\n\n\n\n
Le march\u00e9 de la viande rouge conna\u00eet un d\u00e9s\u00e9quilibre entre offre et demande ce qui a provoqu\u00e9 une hausse in\u00e9dite des prix. Pour face \u00e0 cette hausse des prix qui gr\u00e8ve le pouvoir d\u2019achat des m\u00e9nages, les pouvoirs publics ont d\u00e9cid\u00e9 de recourir \u00e0 l\u2019importation de viande rouge pour r\u00e9\u00e9quilibrer le march\u00e9 et pousser les prix \u00e0 la baisse, afin de pr\u00e9server le pouvoir d\u2019achat. Une d\u00e9cision qui satisfait la population, mais qui fait r\u00e9agir les \u00e9leveurs qui affichent leur m\u00e9contentement. Les professionnels de cette fili\u00e8re ont mis en avant la n\u00e9cessit\u00e9 de pr\u00e9server les int\u00e9r\u00eats des producteurs locaux et d\u2019att\u00e9nuer les retomb\u00e9es n\u00e9gatives \u00e9ventuelles sur le march\u00e9 local. Dans le cadre du programme national visant \u00e0 ma\u00eetriser la forte augmentation des prix des viandes rouge et blanche, une d\u00e9marche a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e pour \u00e9tendre la disponibilit\u00e9 des viandes rouges import\u00e9es. L\u2019objectif est de permettre aux consommateurs d\u2019acheter ces viandes, dont le prix a \u00e9t\u00e9 plafonn\u00e9 \u00e0 1.300 DA, tout en assurant un contr\u00f4le rigoureux sous la houlette des services du minist\u00e8re du Commerce. L\u2019imp\u00e9ratif est d\u2019\u00e9viter toute fraude, manipulation des prix ou substitution de viande locale. Or, cette d\u00e9cision a suscit\u00e9 un m\u00e9contentement palpable parmi les \u00e9leveurs de la wilaya d\u2019Annaba. Leur frustration a \u00e9t\u00e9 clairement exprim\u00e9e au sein de la Coop\u00e9rative agricole Erochd, en d\u00e9non\u00e7ant une chute des prix des viandes rouges locales d\u00e9passant les 50%. Ils estiment que cette baisse aurait des \u00ab cons\u00e9quences pr\u00e9judiciables \u00bb pour les \u00e9leveurs qui indiquent que les \u00e9leveurs supportent des co\u00fbts \u00e0 la production de 2.200 DA par kg de viande. Ils mettent \u00e9galement en avant des perturbations majeures dans l\u2019approvisionnement en aliments pour le b\u00e9tail au sein des structures d\u2019\u00e9levage, en raison des \u00ab dysfonctionnements \u00bb, au niveau de l\u2019Office national d\u2019aliment de b\u00e9tail (ONAB). Les \u00e9leveurs affichent aussi leur crainte de voir leur activit\u00e9 dispara\u00eetre si les raisons profondes qui alimentent la crise dans la fili\u00e8re ne sont pas prises en charge. Pour le consommateur la donne est tout autre. Selon des chefs de familles apostroph\u00e9s dans un point de vente au centre de la ville d\u2019Annaba, la d\u00e9cision de l\u2019\u00c9tat ne pouvait pas mieux tomb\u00e9e. Au rayon boucherie, les sup\u00e9rettes et de nombreux commer\u00e7ants proposent de la viande fra\u00eeche sans os, import\u00e9e du Br\u00e9sil, \u00e0 1.200-1.300 dinars le kg. Ind\u00e9niablement, la client\u00e8le n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 acheter quelques kg, pour se permettre de remettre la viande rouge au menu. Ces nouveaux tarifs des viandes rouges se r\u00e9percutent sur ceux de la volaille, qui apr\u00e8s avoir atteint les 550 DA\/kg, conna\u00eet une certaine m\u00e9vente, face \u00e0 la concurrence des viandes rouges import\u00e9es. Par ailleurs, afin de veiller \u00e0 la disponibilit\u00e9 de la viande rouge, dans les boucheries du chef-lieu de la wilaya, des \u00e9quipes de la direction du Commerce, ont \u00e9t\u00e9 mobilis\u00e9e pour v\u00e9rifier la conformit\u00e9 des pratiques commerciales et s\u2019assurer que les commer\u00e7ants respectent la barre des prix. Les agents ont pass\u00e9 les communes d\u2019A\u00efn Berda, de Chorfa, de Sidi Amar, et d\u2019El-Hadjar au crible. Les consommateurs se sont montr\u00e9s int\u00e9ress\u00e9s par cette viande import\u00e9e en raison de son prix abordable par rapport aux produits locaux. Certains commer\u00e7ants ont tent\u00e9 de tirer profit de cette situation en augmentant les prix pour r\u00e9aliser des marges b\u00e9n\u00e9ficiaires plus \u00e9lev\u00e9es. Cependant, les autorit\u00e9s ont mis en place des mesures strictes, imposant une amende, la saisie des produits, voire la fermeture du magasin en cas de non-respect des prix fix\u00e9s. Les citoyens peuvent \u00e9galement signaler \u00e0 la direction du Commerce en cas de non-respect des consignes, afin que des mesures appropri\u00e9es soient prises. Il est \u00e0 souligner que les viandes rouges import\u00e9es du Br\u00e9sil et ont \u00e9t\u00e9 mises en vente \u00e0 la fin du mois de novembre. Malgr\u00e9 cette offre de viande import\u00e9e, certains citoyens expriment leur pr\u00e9f\u00e9rence pour la qualit\u00e9 et le go\u00fbt des produits locaux. Ils sont pr\u00eats \u00e0 acheter moins de viande \u00e0 un prix plus \u00e9lev\u00e9 plut\u00f4t que de faire des concessions sur les qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Sofia Chahine<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les pouvoirs publics ont d\u00e9cid\u00e9 de recourir \u00e0 l\u2019importation de viande rouge pour r\u00e9\u00e9quilibrer le march\u00e9 et pousser les prix<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":45428,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[52,29],"tags":[],"class_list":["post-47885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-economie"],"yoast_head":"\n