Dans un contexte de volatilit\u00e9 des prix alimentaires et en pr\u00e9vision du Ramadan 2025, les pouvoirs publics multiplient les mesures afin de stabiliser les prix. C’est dans ce sens qu’une convention tripartite a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9e hier \u00e0 Alger, dans l’objectif de revoir la gestion de la fili\u00e8re viande. Sous l’\u00e9gide du ministre de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural, Youcef Cherfa, la Soci\u00e9t\u00e9 de D\u00e9veloppement des Cultures Agricoles Strat\u00e9giques (SDCAS), le Groupe des Industries Agroalimentaires et Logistiques (Agrolog), et la Caisse Nationale de Mutualit\u00e9 Agricole (CNMA) ont sign\u00e9 un accord de coop\u00e9ration. Cette collaboration vise \u00e0 produire et stocker strat\u00e9giquement des viandes blanches et rouges pour r\u00e9guler le march\u00e9, particuli\u00e8rement durant les p\u00e9riodes de forte demande comme le Ramadan et l’A\u00efd al-Adha.<\/p>\n\n\n\n
L’originalit\u00e9 de cette approche r\u00e9side dans la synergie cr\u00e9\u00e9e entre diff\u00e9rents secteurs. La SDCAS met \u00e0 disposition ses infrastructures d’\u00e9levage, h\u00e9rit\u00e9es des anciennes fermes pilotes. L’Office National des Aliments du B\u00e9tail (ONAB) et l’Alg\u00e9rienne des Viandes Rouges (ALVIAR), sous l’\u00e9gide d’Agrolog, assureront la production. Quant \u00e0 la CNMA, elle apportera son expertise en gestion des risques et en accompagnement technique.<\/p>\n\n\n\n
Cette collaboration vise \u00e0 optimiser l’utilisation des ressources existantes tout en stimulant la production nationale. Mustapha Belhanini, PDG de la SDCAS, souligne : \u00ab\u00a0Nous capitalisons sur nos atouts pour r\u00e9duire notre d\u00e9pendance aux importations et stabiliser les prix.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n
Le consortium se fixe des objectifs chiffr\u00e9s impressionnants. Il s’agit de produire au minimum 10 000 tonnes de viande blanche et d’\u00e9lever 50 000 ovins. Ces volumes substantiels constitueront un stock r\u00e9gulateur destin\u00e9 \u00e0 approvisionner le march\u00e9 en produits locaux \u00e0 des prix ma\u00eetris\u00e9s. Djahid Zefzaf, PDG d’Agrolog, explique l’ambition du projet : \u00ab\u00a0Nous visons \u00e0 cr\u00e9er un cercle vertueux. En garantissant des d\u00e9bouch\u00e9s aux \u00e9leveurs et en assurant un approvisionnement stable aux consommateurs, nous renfor\u00e7ons l’ensemble de la fili\u00e8re.\u00a0\u00bb Au-del\u00e0 des aspects quantitatifs, l’accord met l’accent sur la qualit\u00e9 de la production. Les partenaires s’engagent \u00e0 respecter des normes strictes en mati\u00e8re d’\u00e9levage, de sant\u00e9 animale et de qualit\u00e9 du produit final. Cette approche qualitative vise \u00e0 renforcer la confiance des consommateurs envers la production locale et \u00e0 positionner l’Alg\u00e9rie comme un acteur majeur dans le secteur des viandes au Maghreb. Cherif Benhabiles, Directeur G\u00e9n\u00e9ral de la CNMA, insiste sur le r\u00f4le crucial de son institution : \u00ab\u00a0Notre implication va bien au-del\u00e0 de la simple assurance. Nous apportons une expertise technique et un suivi rigoureux \u00e0 chaque \u00e9tape de la production.\u00a0\u00bb Cette attention port\u00e9e \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 est essentielle pour gagner la confiance des consommateurs et \u00e9tablir la r\u00e9putation des produits alg\u00e9riens sur le long terme.<\/p>\n\n\n\n
L’initiative s’inscrit \u00e9galement dans une strat\u00e9gie plus large de d\u00e9veloppement agricole durable. En valorisant les infrastructures existantes et en favorisant les circuits courts, le projet contribue \u00e0 r\u00e9duire l’empreinte environnementale du secteur. De plus, la mutualisation des ressources et des risques renforce la r\u00e9silience de la fili\u00e8re face aux al\u00e9as climatiques et \u00e9conomiques. Le ministre Cherfa envisage m\u00eame d’\u00e9tendre ce mod\u00e8le \u00e0 d’autres productions strat\u00e9giques, soulignant ainsi le potentiel transformateur de cette approche pour l’ensemble du secteur agricole alg\u00e9rien.<\/p>\n\n\n\n
Le ministre Cherfa a soulign\u00e9 l’importance de cette convention pour l’avenir du pays : \u00ab\u00a0Notre objectif n’est pas seulement de r\u00e9guler le march\u00e9 et stabiliser les prix des viandes. Nous visons \u00e0 valoriser nos infrastructures d’\u00e9levage, encourager la production nationale et assurer une disponibilit\u00e9 p\u00e9renne des produits.\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Nous disposons de toute une s\u00e9rie d’infrastructures non utilis\u00e9es des anciennes fermes pilotes et qui peuvent \u00eatre rentabilis\u00e9es de fa\u00e7on optimale pour accroitre la production nationale ce qui nous permettra de constituer des stocks cons\u00e9quents de viandes rouges et blanches pour approvisionner le march\u00e9 durant les p\u00e9riodes de forte demande\u00a0\u00bb, a-t-il insist\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Sabrina Aziouez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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