La r\u00e9cente baisse des prix de la sardine et autres poissons bleus sur les march\u00e9s alg\u00e9riens illustre parfaitement le principe \u00e9conomique fondamental de l’offre et de la demande. Selon Abderrahmane Hentour, directeur du contr\u00f4le des activit\u00e9s de la p\u00eache au minist\u00e8re de la P\u00eache et des Produits halieutiques, une am\u00e9lioration continue et progressive de la production est \u00e0 l’origine de cette tendance baissi\u00e8re observ\u00e9e dans plusieurs wilayas du pays.<\/p>\n\n\n\n
Cette augmentation significative de l’offre s’est manifest\u00e9e par des d\u00e9barquements massifs dans plusieurs ports c\u00f4tiers. Les wilayas d’A\u00efn Temouchent, Chlef, Tipaza, et dans une moindre mesure Alger et Boumerd\u00e8s, ont enregistr\u00e9 des arrivages \u00ab\u00a0tr\u00e8s significatifs\u00a0\u00bb de poissons bleus. L’exemple le plus frappant est celui d’A\u00efn T\u00e9mouchent, o\u00f9 un d\u00e9barquement record de 1 000 tonnes en une seule journ\u00e9e a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9. Cette abondance soudaine a eu un effet domino sur toute la cha\u00eene de commercialisation et de distribution. Les prix de la sardine, qui atteignaient auparavant des niveaux prohibitifs, ont chut\u00e9 pour se situer dans une fourchette beaucoup plus accessible, entre 250 et 500 dinars le kilogramme. Cette baisse spectaculaire a naturellement stimul\u00e9 la demande, cr\u00e9ant un cercle vertueux propice \u00e0 la stabilisation du march\u00e9. Les donn\u00e9es du minist\u00e8re corroborent cette analyse. Selon M. Hentour, une production mensuelle moyenne de poisson bleu comprise entre 3 000 et 7 000 tonnes permet de maintenir les prix dans une fourchette stable de 300 \u00e0 400 dinars le kilogramme. Cette corr\u00e9lation directe entre volume de production et niveau des prix souligne l’importance cruciale d’une gestion efficace des ressources halieutiques pour garantir l’accessibilit\u00e9 de ces produits au plus grand nombre. L’impact positif de cette hausse de production ne se limite pas \u00e0 la seule sardine. D’autres esp\u00e8ces de poissons bleus comme le bogue et le saurel b\u00e9n\u00e9ficient \u00e9galement de cette dynamique favorable. Ces esp\u00e8ces repr\u00e9sentent collectivement 80% de la production halieutique annuelle en Alg\u00e9rie, estim\u00e9e \u00e0 environ 100 000 tonnes.<\/p>\n\n\n\n
Cette \u00e9volution est d’autant plus remarquable qu’elle intervient dans un contexte initialement d\u00e9favorable. La saison de p\u00eache du poisson bleu, qui d\u00e9bute habituellement mi-mai, avait connu un retard cette ann\u00e9e, faisant craindre une p\u00e9nurie et une flamb\u00e9e des prix. La reprise vigoureuse de l’activit\u00e9 a non seulement compens\u00e9 ce retard, mais a \u00e9galement cr\u00e9\u00e9 les conditions d’un approvisionnement abondant du march\u00e9. Les autorit\u00e9s entendent capitaliser sur cette dynamique positive. Le minist\u00e8re de la P\u00eache renforce sa coordination avec les services du commerce pour s\u00e9curiser les circuits de distribution et pr\u00e9venir d’\u00e9ventuels d\u00e9s\u00e9quilibres. Des brigades de contr\u00f4le mixtes ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9es pour veiller au bon fonctionnement de la cha\u00eene logistique. Cette strat\u00e9gie semble porter ses fruits, comme en t\u00e9moignent les d\u00e9barquements massifs enregistr\u00e9s dans diff\u00e9rents ports. \u00c0 Ghazaouet (wilaya de Tlemcen), plus de 21 tonnes de poissons bleus ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9charg\u00e9es, avec des prix de la sardine oscillant entre 150 et 250 dinars. Le port de Mostaganem a quant \u00e0 lui accueilli deux arrivages successifs de 52 et 75 tonnes, permettant de maintenir les prix entre 250 et 350 dinars. Cette abondance retrouv\u00e9e est une aubaine pour les consommateurs alg\u00e9riens, qui voient enfin les prix de la sardine et autres poissons bleus redevenir abordables.<\/p>\n\n\n\n
Sabrina Aziouez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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