Dans un contexte marqu\u00e9 par la hausse des prix des b\u00eates en pr\u00e9vision de l’A\u00efd El Adha dans quelques semaines, le professeur Ali Daoudi, de l’Institut national d’agronomie, a soulign\u00e9 l’impact positif de l’importation d’un million de t\u00eates de moutons. \u00ab\u00a0La d\u00e9cision d’importer un million de t\u00eates ovines va certainement apporter un impact positif sur les prix des b\u00eates et donc sur l’accessibilit\u00e9 du consommateur\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 l’expert, tout en nuan\u00e7ant imm\u00e9diatement la port\u00e9e de cette mesure. Selon lui, l’effet sur la fili\u00e8re et sa capacit\u00e9 de production sera \u00ab\u00a0relativement limit\u00e9\u00a0\u00bb, principalement parce que ce cheptel est destin\u00e9 essentiellement \u00e0 l’abattage pendant la f\u00eate de l’A\u00efd. Cette importation vise avant tout \u00e0 r\u00e9duire la pression sur le cheptel national, particuli\u00e8rement sur les femelles, qui constituent le capital de la production ovine. Le diagnostic pos\u00e9 par le professeur est sans appel : l’\u00e9levage alg\u00e9rien traverse une crise profonde, caract\u00e9ris\u00e9e par une d\u00e9capitalisation prolong\u00e9e et des conditions pastorales d\u00e9grad\u00e9es. \u00ab\u00a0L’\u00e9levage alg\u00e9rien est en grande partie pastoral, c’est-\u00e0-dire suivant des parcours steppiques sur les hauts plateaux, dont l’alimentation d\u00e9pend essentiellement des espaces fourrag\u00e8res\u00a0\u00bb, explique-t-il. La situation est aggrav\u00e9e par une s\u00e9cheresse persistante qui a consid\u00e9rablement r\u00e9duit les ressources alimentaires pour le b\u00e9tail. Les \u00e9leveurs, confront\u00e9s \u00e0 ces difficult\u00e9s, \u00ab\u00a0d\u00e9capitent les brebis parce qu’ils ne peuvent pas entretenir leurs troupeaux en mati\u00e8re d’alimentation\u00a0\u00bb. Pour att\u00e9nuer cette crise, l’\u00c9tat a mis en place des m\u00e9canismes de soutien, notamment par la fourniture de quantit\u00e9s d’orge et de bl\u00e9, permettant de maintenir les effectifs de femelles reproductrices pendant les p\u00e9riodes les plus critiques. L’objectif de l’importation va au-del\u00e0 d’une simple r\u00e9gulation des prix. \u00ab\u00a0Si le prix fix\u00e9 sur le mouton import\u00e9 sera faible, il y aura un effet rebond sur la demande\u00a0\u00bb, anticipe Ali Daoudi, sugg\u00e9rant que des m\u00e9nages habituellement \u00e9cart\u00e9s du march\u00e9 pourraient \u00eatre attir\u00e9s par ces prix plus accessibles. Le professeur recommande une strat\u00e9gie d’importation cibl\u00e9e, privil\u00e9giant les pays voisins du Sud comme le Mali et le Niger, qui pr\u00e9sentent \u00ab\u00a0un grand potentiel de production ovine\u00a0\u00bb. Il pr\u00e9conise cependant une approche prudente, impliquant \u00ab\u00a0de mettre en conformit\u00e9 les m\u00e9canismes de sant\u00e9 animale\u00a0\u00bb et d’envisager des syst\u00e8mes d’abattage conformes aux normes. \u00c0 plus long terme, Daoudi appelle \u00e0 une r\u00e9forme structurelle : \u00ab\u00a0Puisque l’\u00e9levage traditionnel ne fonctionne plus, vu que la steppe est d\u00e9grad\u00e9e, il faut donc penser \u00e0 un mod\u00e8le alternatif\u00a0\u00bb. Cette transformation est cruciale pour pr\u00e9server \u00e0 la fois les ressources pastorales et la fili\u00e8re de la viande rouge. L’importation de ces t\u00eates ovines appara\u00eet ainsi comme une solution temporaire, un palliatif destin\u00e9 \u00e0 soulager un march\u00e9 sous tension, dans l’attente d’une transformation plus profonde du mod\u00e8le d’\u00e9levage alg\u00e9rien.<\/p>\n\n\n\n
Samir Benisid<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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