Le premier Salon national de l’\u00e9levage et des productions laiti\u00e8res s’est cl\u00f4tur\u00e9 samedi \u00e0 Tizi-Ouzou par un appel \u00e0 l’exploitation du patrimoine g\u00e9n\u00e9tique national en vue d’optimiser les productions animales et atteindre la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Organis\u00e9 dans un contexte o\u00f9 l’Alg\u00e9rie cherche \u00e0 renforcer son autonomie alimentaire, cet \u00e9v\u00e9nement a r\u00e9uni des professionnels du secteur, des chercheurs et des repr\u00e9sentants des institutions publiques pour d\u00e9battre des d\u00e9fis et des opportunit\u00e9s qui se pr\u00e9sentent \u00e0 la fili\u00e8re d’\u00e9levage nationale. La question de l’am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique du cheptel national a domin\u00e9 les d\u00e9bats, avec des propositions concr\u00e8tes pour valoriser les races locales et accro\u00eetre la productivit\u00e9. Le Professeur Iguerouada Mokrane, enseignant-chercheur \u00e0 l’universit\u00e9 de Beja\u00efa, a pr\u00e9sent\u00e9 une communication tr\u00e8s remarqu\u00e9e sur \u00ab\u00a0Les productions animales: r\u00e9alit\u00e9 et levier d’action\u00a0\u00bb, dans laquelle il a expos\u00e9 sa vision pour d\u00e9velopper le secteur. \u00ab\u00a0L’exploitation du patrimoine g\u00e9n\u00e9tique des races alg\u00e9riennes permettrait d’augmenter la performance du cheptel en termes de production de viande et de lait\u00a0\u00bb, a-t-il affirm\u00e9, soulignant le potentiel inexploit\u00e9 des ressources g\u00e9n\u00e9tiques locales. Le chercheur a dress\u00e9 un \u00e9tat des lieux contrast\u00e9 du secteur de l’\u00e9levage en Alg\u00e9rie. \u00ab\u00a0Si certains \u00e9leveurs atteignent des niveaux de production de viande et de lait comparables aux standards internationaux, une majorit\u00e9, par contre, fait face \u00e0 des difficult\u00e9s, notamment en mati\u00e8re de production laiti\u00e8re et de reproduction, impactant n\u00e9gativement leurs revenus\u00a0\u00bb, a-t-il observ\u00e9. Cette situation paradoxale t\u00e9moigne d’un secteur \u00e0 deux vitesses, o\u00f9 coexistent des exploitations performantes et d’autres qui peinent \u00e0 se moderniser. Face \u00e0 ce constat, l’expert a pr\u00e9conis\u00e9 plusieurs axes d’am\u00e9lioration, mettant en avant la g\u00e9n\u00e9tique comme pilier fondamental. \u00ab\u00a0L’exploitation du potentiel g\u00e9n\u00e9tique national appara\u00eet comme une voie prometteuse pour augmenter la production nationale de viande et de lait, tout en am\u00e9liorant leur qualit\u00e9\u00a0\u00bb, a-t-il relev\u00e9 lors de son intervention. Cette approche privil\u00e9gie la valorisation des ressources locales plut\u00f4t que la d\u00e9pendance syst\u00e9matique aux importations. Le Professeur Iguerouada a particuli\u00e8rement insist\u00e9 sur l’importance des races locales: \u00ab\u00a0Les races locales peuvent jouer un r\u00f4le important dans cette d\u00e9marche\u00a0\u00bb, a-t-il soulign\u00e9, tout en pr\u00e9cisant la n\u00e9cessit\u00e9 \u00ab\u00a0d’\u00e9valuer au pr\u00e9alable leurs performances dans des conditions d’\u00e9levage optimales\u00a0\u00bb. Cette recommandation s’inscrit dans une d\u00e9marche scientifique rigoureuse, visant \u00e0 quantifier objectivement le potentiel des races autochtones avant de d\u00e9finir des strat\u00e9gies d’am\u00e9lioration. S’il reconna\u00eet que \u00ab\u00a0l’importation de races bovines \u00e0 haute valeur g\u00e9n\u00e9tique peut s’av\u00e9rer judicieuse\u00a0\u00bb dans certains cas, le chercheur a n\u00e9anmoins soulign\u00e9 l’importance \u00ab\u00a0d’une \u00e9tude approfondie du cheptel local afin de d\u00e9finir les orientations de s\u00e9lection les plus pertinentes, qu’il s’agisse de privil\u00e9gier la production laiti\u00e8re ou la production de viande\u00a0\u00bb. Cette approche nuanc\u00e9e t\u00e9moigne d’une vision pragmatique, combinant s\u00e9lection locale et apports g\u00e9n\u00e9tiques ext\u00e9rieurs. Le professeur a par ailleurs mis en exergue \u00ab\u00a0l’excellent potentiel g\u00e9n\u00e9tique\u00a0\u00bb du mouton alg\u00e9rien, esp\u00e8ce embl\u00e9matique de l’\u00e9levage national, sugg\u00e9rant qu’il pourrait constituer un atout majeur pour le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re viande. Pour d’autres esp\u00e8ces, il a propos\u00e9 des solutions adapt\u00e9es: \u00ab\u00a0Pour des esp\u00e8ces comme la ch\u00e8vre et le lapin, des croisements cibl\u00e9s avec des races performantes pourraient \u00eatre envisag\u00e9s afin d’am\u00e9liorer leurs caract\u00e9ristiques productives\u00a0\u00bb, a-t-il pr\u00e9conis\u00e9. Le sp\u00e9cialiste a \u00e9galement abord\u00e9 les dimensions syst\u00e9miques de l’\u00e9levage, rappelant \u00ab\u00a0la nature pluridisciplinaire de l’\u00e9levage, identifiant trois axes d’optimisation interd\u00e9pendants: la production au sein de l’exploitation elle-m\u00eame, les strat\u00e9gies et politiques mises en \u0153uvre, en amont, et la dynamique du march\u00e9, en aval\u00a0\u00bb. Le Professeur Iguerouada a conclu son intervention en insistant sur l’importance \u00ab\u00a0d’une compr\u00e9hension approfondie de l’\u00e9conomie des productions animales, notamment par le calcul pr\u00e9cis des co\u00fbts de revient\u00a0\u00bb, pr\u00e9cisant que cette d\u00e9marche \u00ab\u00a0\u00e9clairerait les d\u00e9cisions des pouvoirs publics et des \u00e9leveurs\u00a0\u00bb. Ces recommandations \u00e9conomiques visent \u00e0 rationaliser les pratiques d’\u00e9levage et \u00e0 optimiser la rentabilit\u00e9 des exploitations, facteur d\u00e9terminant pour la p\u00e9rennit\u00e9 du secteur. Ce premier Salon national, qui a rassembl\u00e9 durant plusieurs jours les acteurs cl\u00e9s de la fili\u00e8re, marque une \u00e9tape importante dans la strat\u00e9gie nationale visant \u00e0 renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du pays, notamment \u00e0 travers le d\u00e9veloppement des productions animales locales.<\/p>\n\n\n\n
R.R.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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