L’Entreprise Nationale de Communication d’\u00c9dition et de Publicit\u00e9 a organis\u00e9 une c\u00e9r\u00e9monie officielle au si\u00e8ge de sa direction g\u00e9n\u00e9rale pour c\u00e9l\u00e9brer la distinction internationale de Yasmina Sellam au concours \u00ab\u00a0Gourmand World Cookbook Awards 2025\u00a0\u00bb. L’auteure a remport\u00e9 le premier prix dans la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0Th\u00e8me unique\u00a0\u00bb au Portugal gr\u00e2ce \u00e0 son ouvrage \u00ab\u00a0Le Couscous, Racines et Couleurs d’Alg\u00e9rie\u00a0\u00bb, \u00e9dit\u00e9 par l’ANEP. Cette victoire place l’Alg\u00e9rie sur le podium d’un des concours les plus respect\u00e9s au monde dans le domaine de l’\u00e9dition culinaire, confirmant la reconnaissance internationale du patrimoine gastronomique alg\u00e9rien. L’\u00e9v\u00e9nement s’est d\u00e9roul\u00e9 en pr\u00e9sence du Pr\u00e9sident Directeur G\u00e9n\u00e9ral Messaoud Alghem, des directeurs de l’entreprise ainsi que de nombreux journalistes de la presse nationale. L’atmosph\u00e8re \u00e9tait \u00e0 la fois solennelle et chaleureuse, t\u00e9moignant de l’importance accord\u00e9e par l’ANEP \u00e0 cette distinction qui d\u00e9passe le cadre \u00e9ditorial pour toucher \u00e0 l’identit\u00e9 culturelle nationale. La c\u00e9r\u00e9monie a permis de mettre en lumi\u00e8re le r\u00f4le crucial de l’\u00e9diteur public dans la promotion du patrimoine alg\u00e9rien \u00e0 l’international, illustrant parfaitement la mission culturelle de l’entreprise.<\/p>\n\n\n\n
Yasmina Sellam a r\u00e9pondu aux questions des journalistes pr\u00e9sents, \u00ab\u00a0abordant avec passion l’inspiration qui a guid\u00e9 l’\u00e9criture de son ouvrage, ainsi que le travail de recherche approfondi et les efforts fournis qui ont permis d’aboutir \u00e0 ce r\u00e9sultat remarquable\u00a0\u00bb. L’auteure a tenu \u00e0 souligner la dimension collective de cette r\u00e9ussite, expliquant que \u00ab\u00a0ce succ\u00e8s est le fruit d’un travail collectif et d’une collaboration \u00e9troite entre elle et l’ANEP, qui a mobilis\u00e9 tous les moyens ainsi que les efforts humains et mat\u00e9riels n\u00e9cessaires \u00e0 la concr\u00e9tisation de ce projet culturel\u00a0\u00bb. Cette d\u00e9claration r\u00e9v\u00e8le l’engagement de l’\u00e9diteur public dans la valorisation du patrimoine culinaire national, transformant une simple publication en v\u00e9ritable projet de rayonnement culturel.<\/p>\n\n\n\n
Le moment fort de la c\u00e9r\u00e9monie a eu lieu lorsque Messaoud Alghem a remis le troph\u00e9e \u00e0 Yasmina Sellam, saluant son excellence, sa passion et son rayonnement \u00e0 travers cette \u0153uvre prim\u00e9e. Dans son allocution, le PDG de l’ANEP a soulign\u00e9 la port\u00e9e symbolique de cette victoire en d\u00e9clarant : \u00ab\u00a0c’est une victoire de Yasmina Sellam, de l’ANEP, mais surtout de l’Alg\u00e9rie\u00a0\u00bb. Cette phrase r\u00e9sume parfaitement l’enjeu de cette distinction qui transcende le succ\u00e8s personnel pour devenir une fiert\u00e9 nationale. L’assistance a longuement applaudi, rendant hommage au parcours de Yasmina Sellam et \u00e0 son engagement \u00e0 promouvoir l’art culinaire alg\u00e9rien \u00e0 l’\u00e9chelle internationale. Cette c\u00e9r\u00e9monie intervient dans un contexte o\u00f9 l’ANEP multiplie les initiatives de valorisation du patrimoine culturel alg\u00e9rien. L’entreprise publique confirme ainsi son r\u00f4le d’acteur majeur dans le rayonnement culturel national, utilisant ses comp\u00e9tences \u00e9ditoriales pour porter la voix de l’Alg\u00e9rie sur la sc\u00e8ne internationale. Le succ\u00e8s de \u00ab\u00a0Le Couscous, Racines et Couleurs d’Alg\u00e9rie\u00a0\u00bb t\u00e9moigne de la pertinence de cette strat\u00e9gie, qui consiste \u00e0 allier qualit\u00e9 \u00e9ditoriale et promotion du patrimoine national. L’ouvrage prim\u00e9 retrace minutieusement l’histoire du couscous, ce plat inscrit en 2020 par l’UNESCO dans sa liste repr\u00e9sentative du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l’humanit\u00e9. Il explore les origines ancestrales de ce mets embl\u00e9matique, d\u00e9taille ses multiples vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9gionales et r\u00e9v\u00e8le les secrets de sa pr\u00e9paration traditionnelle. Cette approche scientifique et culturelle transforme le livre en v\u00e9ritable encyclop\u00e9die du couscous, offrant aux lecteurs une immersion compl\u00e8te dans l’univers de ce plat mythique qui symbolise l’identit\u00e9 culinaire maghr\u00e9bine. Cette distinction arrive \u00e0 point nomm\u00e9 pour l’Alg\u00e9rie, qui cherche \u00e0 diversifier son image internationale au-del\u00e0 des secteurs traditionnels. Elle confirme la richesse du patrimoine culturel alg\u00e9rien et sa capacit\u00e9 \u00e0 s\u00e9duire bien au-del\u00e0 des fronti\u00e8res nationales, ouvrant la voie \u00e0 de nouvelles collaborations entre l’ANEP et les auteurs sp\u00e9cialis\u00e9s dans la valorisation du patrimoine national.<\/p>\n\n\n\n
Mohand S.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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