L’Office national des \u0153uvres universitaires (ONOU) a mis en place un nouveau m\u00e9canisme d’approvisionnement des r\u00e9sidences universitaires en denr\u00e9es alimentaires, op\u00e9rationnel depuis le d\u00e9but de l’ann\u00e9e. Cette r\u00e9forme vise \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de la restauration universitaire tout en assurant sa r\u00e9gularit\u00e9 et sa transparence au profit de pr\u00e8s d’un demi-million d’\u00e9tudiants h\u00e9berg\u00e9s dans 423 r\u00e9sidences \u00e0 travers le territoire national. Le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’ONOU, Adel Mezough, a expliqu\u00e9 dans une d\u00e9claration \u00e0 l’APS que ce nouveau dispositif repose sur \u00ab\u00a0la contractualisation directe avec des entreprises publiques \u00e9conomiques pionni\u00e8res, afin d’approvisionner les r\u00e9sidences universitaires en diff\u00e9rentes denr\u00e9es alimentaires, telles que les viandes rouges et blanches, les fruits et l\u00e9gumes, les l\u00e9gumineuses, ainsi que le lait et ses d\u00e9riv\u00e9s\u00a0\u00bb. Selon le responsable, l’adoption de ce nouveau mode d’approvisionnement a permis d’enregistrer \u00ab\u00a0une am\u00e9lioration notable des repas servis aux \u00e9tudiants tant en termes de qualit\u00e9 que de quantit\u00e9, en sus de contribuer \u00e0 la rationalisation des d\u00e9penses\u00a0\u00bb. La pr\u00e9paration de cette op\u00e9ration a d\u00e9but\u00e9 en juillet 2025, \u00e0 travers la conclusion de march\u00e9s selon la formule de n\u00e9gociation directe avec les entreprises publiques concern\u00e9es. M. Mezough a soulign\u00e9 que l’ONOU veille \u00e0 \u00ab\u00a0assurer une transparence enti\u00e8re dans les circuits d’approvisionnement et les m\u00e9canismes de suivi, et \u00e0 r\u00e9pondre aux besoins effectifs exprim\u00e9s par les \u00e9tudiants, avec le respect strict des dispositions contractuelles contenues dans les cahiers des charges\u00a0\u00bb. Cette d\u00e9marche s’inscrit, selon lui, dans le cadre de \u00ab\u00a0l’instauration d’un approvisionnement r\u00e9gulier et de qualit\u00e9, \u00e0 m\u00eame de constituer une garantie suppl\u00e9mentaire, afin de permettre aux \u00e9tudiants de b\u00e9n\u00e9ficier de mani\u00e8re effective des \u0153uvres universitaires\u00a0\u00bb. Six entreprises publiques ont \u00e9t\u00e9 retenues pour assurer cet approvisionnement : l’Alg\u00e9rienne des viandes rouges (ALVIAR), l’Office national des aliments de b\u00e9tail (ONAB) et les Entrep\u00f4ts frigorifiques de la m\u00e9diterran\u00e9e (FRIGOMEDIT) pour les viandes. La Soci\u00e9t\u00e9 alg\u00e9rienne de r\u00e9gulation des produits agricoles (SARPA) fournit les fruits et l\u00e9gumes, le Groupe GIPLAIT le lait et ses d\u00e9riv\u00e9s, tandis que l’Entreprise publique de distribution et de conditionnement des produits alimentaires (Epe Dicopa) se charge des autres denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n
Par ailleurs, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’ONOU a fait \u00e9tat de \u00ab\u00a0r\u00e9sultats positifs\u00a0\u00bb r\u00e9alis\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ralisation de la num\u00e9risation de l’acc\u00e8s aux r\u00e9sidences universitaires. Cette mesure a permis de lib\u00e9rer l’ensemble des 423 r\u00e9sidences d’environ 800 personnes \u00e9trang\u00e8res qui y r\u00e9sidaient ill\u00e9galement, r\u00e9cup\u00e9rant ainsi 500 chambres offrant une capacit\u00e9 de 1.200 lits. Des dispositifs de reconnaissance faciale ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s aux entr\u00e9es, connect\u00e9s au syst\u00e8me \u00ab\u00a0Progres\u00a0\u00bb et au num\u00e9ro d’identification national de chaque \u00e9tudiant, compl\u00e9t\u00e9s par des portes tournantes \u00e9lectroniques.<\/p>\n\n\n\n
Lyna Larbi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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