\u00c0 la veille du mois sacr\u00e9 du Ramadhan, Annaba affiche de la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 : les march\u00e9s sont approvisionn\u00e9s, les fili\u00e8res organis\u00e9es et la ville s’appr\u00eate \u00e0 vivre un Ramadhan 2026 dans une ambiance alliant tradition, convivialit\u00e9 et abondance des produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9. Les derniers achats ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 op\u00e9r\u00e9s dans une cette atmosph\u00e8re caract\u00e9ristique qui pr\u00e9c\u00e8de le mois du je\u00fbne. Les march\u00e9s de proximit\u00e9, ouverts depuis quelques jours, ont permis aux familles d’effectuer leurs derni\u00e8res courses. La quasi-totalit\u00e9 des produits agroalimentaires est disponible. Le secteur halieutique, lui aussi, a pris les devants. Une r\u00e9union de travail a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e par le bureau de la Chambre de la p\u00eache maritime et de l’aquaculture d’Annaba, r\u00e9unissant responsables et professionnels du secteur autour d’un ordre du jour centr\u00e9 sur la disponibilit\u00e9 des produits de la mer durant le mois sacr\u00e9. La direction de la P\u00eache et des ressources halieutiques, en coordination avec la Chambre et les associations professionnelles, pr\u00e9voit de mettre sur le march\u00e9 quelque 30 tonnes de poissons de diff\u00e9rentes esp\u00e8ces. Pour garantir un acc\u00e8s direct et des prix ma\u00eetris\u00e9s, des points de vente du producteur au consommateur seront ouverts dans des zones strat\u00e9giques, notamment \u00e0 proximit\u00e9 du port et le long de la RN44, venant compl\u00e9ter un r\u00e9seau de distribution d\u00e9j\u00e0 constitu\u00e9 de 26 poissonneries et de 7 points de vente en grandes surfaces. Nouveaut\u00e9 de cette ann\u00e9e : le tilapia produit localement sera int\u00e9gr\u00e9 \u00e0 la cha\u00eene de distribution, avec trois tonnes issues des exploitations de Berrahal, Cheurfa, A\u00efn Berda et El-Hadjar.<\/p>\n\n\n\n
Les march\u00e9s de proximit\u00e9 assurent par ailleurs une large disponibilit\u00e9 des produits de consommation courante \u2014 c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes secs, caf\u00e9, sucre, semoule, huile de table \u2014 fortement demand\u00e9s tout au long du mois de je\u00fbne. Concernant les viandes blanches et rouges, la forte affluence observ\u00e9e dans les points de vente t\u00e9moigne d’un r\u00e9flexe d’approvisionnement anticip\u00e9 difficile \u00e0 endiguer. Si le prix du poulet a connu une hausse sensible, les viandes rouges import\u00e9es demeurent accessibles \u00e0 la grande majorit\u00e9 des consommateurs. La ville est pr\u00eate, et cette effervescence des march\u00e9s, bien loin d’\u00eatre un d\u00e9sagr\u00e9ment, est pr\u00e9cis\u00e9ment ce qui donne au Ramadhan tout son charme.<\/p>\n\n\n\n
Sofia Chahine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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