\u00c0 l\u2019occasion du mois de Ramadhan, les pouvoirs publics ont activ\u00e9 un dispositif de vente directe de produits halieutiques couvrant l’ensemble du territoire national, avec 390 points de vente d\u00e9j\u00e0 op\u00e9rationnels et un objectif de 450 d’ici le d\u00e9but du mois sacr\u00e9, a annonc\u00e9 le directeur g\u00e9n\u00e9ral de la p\u00eache et de l’aquaculture au minist\u00e8re de l’Agriculture, du D\u00e9veloppement rural et de la P\u00eache, Miloud Triaa. Chaque ann\u00e9e, l’approche du Ramadhan s’accompagne d’une tension r\u00e9currente sur les march\u00e9s alimentaires alg\u00e9riens. Le poisson, denr\u00e9e incontournable des tables du ftour, n’\u00e9chappe pas \u00e0 la r\u00e8gle. La demande explose, les \u00e9tals des march\u00e9s traditionnels affichent des prix qui s’envolent et les m\u00e9nages, en particulier les plus modestes, peinent \u00e0 acc\u00e9der \u00e0 des produits frais \u00e0 des tarifs raisonnables. C’est dans ce contexte que le minist\u00e8re de l’Agriculture a d\u00e9cid\u00e9 de prendre les devants en multipliant les circuits courts de commercialisation, court-circuitant ainsi les interm\u00e9diaires souvent accus\u00e9s de nourrir la sp\u00e9culation.<\/p>\n\n\n\n
Le dispositif mis en place ne s’est pas improvis\u00e9 dans l’urgence. \u00ab Des rencontres ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es avec les professionnels de la p\u00eache et de l’aquaculture afin de garantir la disponibilit\u00e9 des produits halieutiques et la stabilit\u00e9 des prix \u00bb, a expliqu\u00e9 M. Triaa \u00e0 l’APS. Sur les 390 points de vente actuellement en activit\u00e9, 139 rel\u00e8vent de l’Office national des aliments du b\u00e9tail (ONAB), qui assure notamment la commercialisation du tilapia rouge, un poisson d’\u00e9levage dont la production a consid\u00e9rablement progress\u00e9 en Alg\u00e9rie au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es. L’ONAB pr\u00e9voit d’ailleurs de porter son propre r\u00e9seau \u00e0 200 points de vente pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante. Les prix ont \u00e9t\u00e9 fix\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 rester accessibles au plus grand nombre. La dorade et le loup de mer sont propos\u00e9s \u00e0 1 250 dinars le kilogramme, tandis que le tilapia rouge est affich\u00e9 \u00e0 600 dinars le kilogramme, des tarifs nettement inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux habituellement pratiqu\u00e9s sur les march\u00e9s informels, o\u00f9 le poisson frais peut facilement d\u00e9passer les 2 000 dinars en p\u00e9riode de forte demande. Fait notable, le dispositif ne se limite pas aux quatorze wilayas du littoral. La vente directe couvre \u00e9galement plusieurs wilayas de l’int\u00e9rieur et du Sud, \u00ab o\u00f9 l’aquaculture s’est particuli\u00e8rement d\u00e9velopp\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00e0 l’instar de Ouargla, El Oued, Adrar et B\u00e9char \u00bb, a pr\u00e9cis\u00e9 M. Triaa, ajoutant que \u00ab d’importantes quantit\u00e9s de produits halieutiques seront mises sur le march\u00e9 durant le mois sacr\u00e9 \u00bb. Cette extension g\u00e9ographique illustre la mont\u00e9e en puissance de l’aquaculture continentale, longtemps marginale, qui constitue d\u00e9sormais un levier strat\u00e9gique pour d\u00e9mocratiser l’acc\u00e8s aux prot\u00e9ines animales dans des r\u00e9gions historiquement \u00e9loign\u00e9es des zones de p\u00eache. La production nationale de produits de p\u00eache et d’aquaculture avoisine en moyenne 120 000 tonnes par an, selon le m\u00eame responsable. Un volume encore insuffisant pour couvrir l’int\u00e9gralit\u00e9 des besoins d’un pays de 45 millions d’habitants dont la consommation individuelle de poisson reste en de\u00e7\u00e0 des recommandations de l’Organisation mondiale de la sant\u00e9. Le d\u00e9veloppement de l’aquaculture, notamment dans les r\u00e9gions sahariennes, et la multiplication des points de vente directe participent d’une strat\u00e9gie plus large visant \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9pendance aux importations et \u00e0 rapprocher le producteur du consommateur. En attendant, pour des millions de familles alg\u00e9riennes, l’enjeu imm\u00e9diat est plus prosa\u00efque : pouvoir mettre du poisson sur la table du ftour sans que le budget du m\u00e9nage n’en soit durablement \u00e9branl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Lyna Larbi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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