La wilaya de Sa\u00efda a quasiment doubl\u00e9 sa capacit\u00e9 de production quotidienne de lait pasteuris\u00e9 subventionn\u00e9 pour atteindre plus de 61.000 litres durant le mois de Ramadhan, contre 33.000 litres en temps normal, afin de r\u00e9pondre \u00e0 la forte demande des consommateurs pour ce produit de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 vendu \u00e0 25 dinars le sachet. Cette mont\u00e9e en puissance de la production s’inscrit dans un contexte de consommation accrue durant le mois sacr\u00e9, p\u00e9riode traditionnellement marqu\u00e9e par une hausse significative des besoins alimentaires des m\u00e9nages alg\u00e9riens. L’augmentation repr\u00e9sente une progression par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, o\u00f9 la production atteignait 60.000 litres quotidiens durant le Ramadhan. La direction du Commerce int\u00e9rieur et de la R\u00e9gulation du march\u00e9 national de la wilaya a confirm\u00e9 mercredi cette \u00e9volution, pr\u00e9cisant que le dispositif d’approvisionnement avait \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9 pour garantir la disponibilit\u00e9 du produit sur l’ensemble du territoire de la wilaya. L’essentiel de cette production provient de la laiterie \u00ab\u00a0El Manba\u00e2\u00a0\u00bb de la ville de Sa\u00efda, unit\u00e9 relevant de la direction g\u00e9n\u00e9rale du groupe laitier public Giplait. L’usine a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’un apport strat\u00e9gique de 165 tonnes de poudre de lait, permettant d’assurer cette mont\u00e9e en cadence. Pour \u00e9couler cette production quotidienne, l’\u00e9tablissement a mobilis\u00e9 vingt-cinq distributeurs charg\u00e9s d’approvisionner pas moins de 520 points de vente r\u00e9partis entre le chef-lieu de wilaya et les diff\u00e9rentes communes, assurant ainsi une couverture \u00e9tendue du march\u00e9 local. Au-del\u00e0 du lait pasteuris\u00e9 subventionn\u00e9, la laiterie \u00ab\u00a0El Manba\u00e2\u00a0\u00bb dispose de six boutiques d\u00e9di\u00e9es au chef-lieu, o\u00f9 elle commercialise une gamme \u00e9largie de produits laitiers comprenant le leben, le ra\u00efb, le beurre, la cr\u00e8me fra\u00eeche, le yaourt et plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de fromages frais. Cette diversification de l’offre vise \u00e0 r\u00e9pondre aux habitudes de consommation sp\u00e9cifiques au mois de Ramadhan, p\u00e9riode durant laquelle les produits laitiers occupent une place centrale dans l’alimentation des familles alg\u00e9riennes.<\/p>\n\n\n\n
La direction du Commerce int\u00e9rieur et de la R\u00e9gulation du march\u00e9 national a soulign\u00e9 qu’elle assurait \u00ab\u00a0un suivi quotidien de l’approvisionnement du march\u00e9 local en lait pasteuris\u00e9, particuli\u00e8rement en cette p\u00e9riode marqu\u00e9e par une hausse de la consommation durant le mois de Ramadhan\u00a0\u00bb. Pour garantir le respect des r\u00e8gles commerciales et la r\u00e9gularit\u00e9 de l’approvisionnement, les services de contr\u00f4le ont d\u00e9ploy\u00e9 cinquante brigades charg\u00e9es de veiller au bon fonctionnement de l’activit\u00e9 commerciale et de suivre l’\u00e9volution des indicateurs d’approvisionnement pour l’ensemble des produits de consommation tout au long du mois sacr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
R.R.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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