La Chambre d’agriculture de Jijel a organis\u00e9, d\u00e9but avril, une session de formation sp\u00e9cialis\u00e9e en myciculture au Centre de formation des agents techniques des for\u00eats de Kissir, dans la commune d’El Aouana. Une initiative qui traduit la volont\u00e9 de la wilaya de structurer cette fili\u00e8re encore \u00e9mergente, en capitalisant sur un environnement naturel particuli\u00e8rement propice \u00e0 la culture des champignons.<\/p>\n\n\n\n
La fili\u00e8re de la myciculture gagne progressivement du terrain dans la wilaya de Jijel, port\u00e9e par des initiatives visant \u00e0 structurer cette activit\u00e9 encore \u00e9mergente. Dans ce cadre, la Chambre d’agriculture a organis\u00e9, au d\u00e9but du mois d’avril en cours, une session de formation sp\u00e9cialis\u00e9e au Centre de formation des agents techniques des for\u00eats de Kissir, dans la commune d’El Aouana, apprend-on d’une source relevant de cet organe. Selon les pr\u00e9cisions apport\u00e9es par la m\u00eame source, l’objectif est de doter les agriculteurs, notamment les jeunes porteurs de projets, des comp\u00e9tences n\u00e9cessaires pour investir dans cette culture \u00e0 fort potentiel. Adapt\u00e9e aux r\u00e9alit\u00e9s locales, la myciculture pr\u00e9sente des caract\u00e9ristiques particuli\u00e8rement adapt\u00e9es aux exploitations de petite taille. Elle se distingue par un cycle de production court, une rentabilit\u00e9 relativement \u00e9lev\u00e9e et la possibilit\u00e9 d’\u00eatre pratiqu\u00e9e dans des espaces r\u00e9duits, y compris en milieu urbain ou semi-urbain. Nos sources ont expliqu\u00e9 qu’\u00e0 Jijel, ces atouts sont renforc\u00e9s par un environnement naturel favorable. La wilaya est en effet connue pour son climat humide et son important couvert forestier, qui offrent des conditions propices \u00e0 la culture de plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de champignons, notamment les pleurotes et les champignons de couche. Les m\u00eames sources ont soulign\u00e9 que des zones comme El Aouana, El Kennar Nouchfi, Tahir, Sidi Abdelaziz et El Ancer se pr\u00eatent particuli\u00e8rement \u00e0 cette activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
S’agissant des motivations de cette session de formation de deux jours, la ma\u00eetrise technique en constitue l’une des principales. Notre source a n\u00e9anmoins fait savoir que la r\u00e9ussite de la myciculture repose sur un savoir-faire pr\u00e9cis. La pr\u00e9paration du substrat, souvent \u00e0 base de paille, de fumier ou de d\u00e9chets agricoles, constitue une \u00e9tape d\u00e9terminante. Elle doit \u00eatre accompagn\u00e9e d’un contr\u00f4le rigoureux de la temp\u00e9rature, de l’humidit\u00e9 et de l’a\u00e9ration, tandis que le respect des conditions d’hygi\u00e8ne est \u00e9galement essentiel pour \u00e9viter toute contamination et garantir une production de qualit\u00e9. D’o\u00f9 l’importance des formations techniques, qui permettent aux agriculteurs de mieux ma\u00eetriser ces param\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n
Au-del\u00e0 de ses exigences techniques, la culture des champignons repr\u00e9sente une opportunit\u00e9 \u00e9conomique r\u00e9elle. Comme le souligne notre source, elle peut constituer une source de revenus compl\u00e9mentaires pour les exploitants agricoles, tout en favorisant la cr\u00e9ation de petites entreprises, notamment en milieu rural. Les jeunes et les femmes y trouvent une activit\u00e9 accessible, n\u00e9cessitant peu d’espace et des investissements relativement modestes. Dans un contexte de diversification \u00e9conomique, cette fili\u00e8re appara\u00eet comme une alternative prometteuse \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Au-del\u00e0 de ces avantages \u00e9conomiques, il convient de noter que la myciculture s’inscrit \u00e9galement dans une logique d’agriculture durable et circulaire. Elle permet en effet de valoriser les d\u00e9chets agricoles en les transformant en produits alimentaires riches en nutriments. Ce mod\u00e8le contribue \u00e0 la r\u00e9duction du gaspillage tout en r\u00e9pondant \u00e0 une demande croissante en produits sains. \u00c0 l’\u00e9chelle nationale, le secteur reste encore peu d\u00e9velopp\u00e9, alors que la consommation de champignons progresse, ouvrant des perspectives int\u00e9ressantes pour les producteurs locaux. Malgr\u00e9 ses nombreux atouts, la myciculture \u00e0 Jijel n’en est qu’\u00e0 ses d\u00e9buts et son potentiel demeure encore largement sous-exploit\u00e9. Le manque d’investissements, l’insuffisance des circuits de commercialisation et la faible diffusion des techniques modernes freinent encore son expansion. Toutefois, les initiatives de formation et d’accompagnement engag\u00e9es par les institutions locales laissent entrevoir un d\u00e9veloppement progressif. \u00c0 terme, la myciculture pourrait s’imposer comme un pilier compl\u00e9mentaire de l’\u00e9conomie agricole de la wilaya. Dans une r\u00e9gion o\u00f9 les conditions naturelles sont particuli\u00e8rement favorables, la culture des champignons appara\u00eet ainsi comme une opportunit\u00e9 \u00e0 saisir pour dynamiser le monde rural et renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n
Sofia Chahine<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Chambre d’agriculture de Jijel a organis\u00e9, d\u00e9but avril, une session de formation sp\u00e9cialis\u00e9e en myciculture au Centre de formation<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":84996,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_medium_share_type":"default","_threads_share_type":"default","_google_business_share_type":"default","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-84995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regions"],"yoast_head":"\n