La campagne de culture de la tomate industrielle dans la wilaya de Guelma accuse cette ann\u00e9e un recul significatif : les superficies cultiv\u00e9es ont chut\u00e9 de 3 460 \u00e0 1 635 hectares par rapport \u00e0 la saison pr\u00e9c\u00e9dente, et le nombre de producteurs est pass\u00e9 de 373 \u00e0 102. Malgr\u00e9 des rendements qui restent jug\u00e9s acceptables, cette fili\u00e8re cl\u00e9 de l’agriculture de transformation se heurte \u00e0 des contraintes structurelles persistantes qui compromettent sa durabilit\u00e9. Selon des informations recueillies aupr\u00e8s de la Direction des services agricoles (DSA) de Guelma, les producteurs ont consacr\u00e9 1 635 hectares \u00e0 la tomate industrielle cette saison, pour une production pr\u00e9visionnelle estim\u00e9e \u00e0 1,308 million de quintaux, soit un rendement moyen d’environ 800 quintaux \u00e0 l’hectare. Ces chiffres contrastent nettement avec ceux de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente, o\u00f9 3 460 hectares avaient \u00e9t\u00e9 mis en culture pour une production de 2,561 millions de quintaux, dont une grande partie avait \u00e9t\u00e9 livr\u00e9e aux unit\u00e9s de transformation locales.<\/p>\n\n\n\n
Ce recul des superficies s’accompagne d’un d\u00e9sengagement massif des producteurs, dont le nombre a \u00e9t\u00e9 divis\u00e9 par pr\u00e8s de quatre en une seule saison, passant de 373 \u00e0 seulement 102. Cette d\u00e9sertion s’explique principalement par les exigences techniques et financi\u00e8res propres \u00e0 cette culture, qui requiert une irrigation ma\u00eetris\u00e9e, un suivi agronomique rigoureux et des investissements importants que de nombreux exploitants ne sont pas en mesure d’assurer. La question de l’eau est au c\u0153ur du probl\u00e8me. Dans un contexte de pression hydrique li\u00e9e \u00e0 la faiblesse des r\u00e9serves du barrage de Bouhemdane, les autorit\u00e9s avaient pourtant mobilis\u00e9, la saison derni\u00e8re, un quota de 4 millions de m\u00e8tres cubes d’eau pour soutenir cette fili\u00e8re. Un effort r\u00e9el, mais insuffisant pour enrayer le recul du nombre de producteurs face \u00e0 l’incertitude sur la disponibilit\u00e9 de la ressource.<\/p>\n\n\n\n
Ces difficult\u00e9s conjoncturelles ne doivent pas occulter le poids strat\u00e9gique de la tomate industrielle dans l’\u00e9conomie nationale. Elle constitue la principale mati\u00e8re premi\u00e8re de l’industrie agroalimentaire de transformation \u2014 concentr\u00e9 de tomate, double concentr\u00e9, sauces et conserves \u2014 un secteur qui contribue \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9pendance aux importations et \u00e0 valoriser la production agricole locale. La fili\u00e8re joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans la stabilisation des prix sur le march\u00e9 int\u00e9rieur et dans le maintien de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n
Plusieurs r\u00e9gions sont historiquement ancr\u00e9es dans cette production : El Tarf, Annaba, Guelma et Skikda \u00e0 l’Est, mais aussi des p\u00f4les agricoles majeurs comme Relizane, Mascara et Chlef \u00e0 l’Ouest. Ces territoires disposent d’unit\u00e9s de transformation structur\u00e9es et d’un savoir-faire agricole consolid\u00e9, qui font de la tomate industrielle un v\u00e9ritable pilier de l’agriculture industrielle nationale. Pour soutenir cette fili\u00e8re, les pouvoirs publics maintiennent plusieurs m\u00e9canismes d’appui : des primes \u00e0 la production fix\u00e9es \u00e0 4 dinars par kilogramme livr\u00e9 aux usines et \u00e0 1,5 dinar pour les conserveries, des cr\u00e9dits bancaires \u00e0 taux bonifi\u00e9s et un encadrement technique r\u00e9gulier destin\u00e9 \u00e0 am\u00e9liorer les pratiques culturales et \u00e0 optimiser les rendements. L’adoption progressive de l’irrigation goutte-\u00e0-goutte a par ailleurs permis d’am\u00e9liorer l’efficience de l’eau et la productivit\u00e9 des exploitations.<\/p>\n\n\n\n
Malgr\u00e9 le bilan en demi-teinte de cette saison, les responsables de la DSA restent optimistes quant \u00e0 la campagne en cours, dont la r\u00e9colte est attendue au d\u00e9but du mois de juillet. Les pr\u00e9cipitations enregistr\u00e9es ces derniers mois pourraient en effet contribuer \u00e0 am\u00e9liorer les rendements \u00e0 l’hectare et \u00e0 att\u00e9nuer partiellement l’effet de la baisse des superficies.<\/p>\n\n\n\n
Au-del\u00e0 des al\u00e9as de cette campagne, la tomate industrielle demeure un maillon indispensable de la souverainet\u00e9 alimentaire et du d\u00e9veloppement agro-industriel alg\u00e9rien. Sa relance durable passera par la s\u00e9curisation des ressources hydriques, la modernisation des pratiques et la restauration de l’attractivit\u00e9 \u00e9conomique de la fili\u00e8re pour les producteurs.<\/p>\n\n\n\n
Sofia C.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La campagne de culture de la tomate industrielle dans la wilaya de Guelma accuse cette ann\u00e9e un recul significatif :<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":85979,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_medium_share_type":"default","_threads_share_type":"default","_google_business_share_type":"default","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-86664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regions"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n