C’est en marge d’une exposition culinaire africaine, ouverte dimanche au Palais de la culture Moufdi-Zakaria d’Alger, que la ministre de la Culture et des Arts, Malika Bendouda, a r\u00e9affirm\u00e9 l’engagement de l’\u00c9tat \u00e0 d\u00e9fendre le patrimoine culturel immat\u00e9riel alg\u00e9rien \u2014 devant les repr\u00e9sentants de 25 nations africaines r\u00e9unis pour la Journ\u00e9e mondiale de l’Afrique. Un message qui d\u00e9passe l’occasion diplomatique et s’inscrit dans une dynamique nationale construite depuis plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Devant les ambassadeurs et diplomates du continent, Bendouda a salu\u00e9 l’attachement des citoyens alg\u00e9riens, en Alg\u00e9rie comme \u00e0 l’\u00e9tranger, \u00e0 d\u00e9fendre leur h\u00e9ritage culturel. Elle a mis en avant les contributions individuelles, les initiatives associatives et le r\u00f4le des m\u00e9dias dans la valorisation du patrimoine national, \u00ab notamment le patrimoine immat\u00e9riel \u00bb, dont la protection, a-t-elle insist\u00e9, constitue une priorit\u00e9 d’\u00c9tat. La ministre a \u00e9galement soulign\u00e9 l’importance que l’Alg\u00e9rie accorde \u00e0 la valorisation du patrimoine africain commun, dans une perspective de d\u00e9veloppement continental solidaire.<\/p>\n\n\n\n
Ces d\u00e9clarations s’inscrivent dans un contexte pr\u00e9cis. En avril dernier, lors de l’ouverture du Mois du Patrimoine, Bendouda avait annonc\u00e9 que \u00ab l’Alg\u00e9rie poursuit son combat culturel pour consacrer son identit\u00e9, avec le d\u00e9p\u00f4t en cours de dossiers importants aupr\u00e8s de l’UNESCO, portant notamment sur les itin\u00e9raires augustiniens, les mausol\u00e9es royaux, ainsi que d’autres \u00e9l\u00e9ments tels que la blouse traditionnelle, le chant des meddahates et l’art du zellige, sans oublier les savoirs traditionnels comme la poterie artisanale, les jeux de r\u00e9flexion et les syst\u00e8mes d’irrigation ancestraux \u00bb. Un mois plus t\u00f4t, elle avait pr\u00e9sid\u00e9 le d\u00e9p\u00f4t officiel du dossier de candidature de la Blouza, tenue traditionnelle de l’ouest alg\u00e9rien, aupr\u00e8s de l’organisation internationale \u2014 un acte que le minist\u00e8re de la Culture a pr\u00e9sent\u00e9 comme relevant d’une \u00ab strat\u00e9gie nationale globale visant \u00e0 sauvegarder le patrimoine immat\u00e9riel de l’Alg\u00e9rie et \u00e0 renforcer sa pr\u00e9sence internationale \u00bb. En janvier 2026, la ministre avait \u00e9galement install\u00e9 la Commission nationale charg\u00e9e du suivi des dossiers du patrimoine culturel immat\u00e9riel, une d\u00e9marche pr\u00e9sent\u00e9e comme traduisant \u00ab l’attention particuli\u00e8re accord\u00e9e par l’\u00c9tat alg\u00e9rien \u00e0 la protection, \u00e0 la sauvegarde et \u00e0 la valorisation de ce legs civilisationnel \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Ce travail de fond porte ses fruits. L’Alg\u00e9rie compte aujourd’hui onze biens culturels inscrits sur la liste repr\u00e9sentative du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l’UNESCO \u2014 du couscous, reconnu en 2020, au ra\u00ef, chant populaire d\u00e9sormais labellis\u00e9 par l’organisation internationale, en passant par la calligraphie arabe, les savoirs des mesureurs d’eau des foggaras d’Adrar et la c\u00e9r\u00e9monie de la Sebe\u00efba de Djanet. En 2024, l’Alg\u00e9rie a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue, \u00e0 l’unanimit\u00e9, membre du Comit\u00e9 intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immat\u00e9riel pour le mandat 2024-2028, repr\u00e9sentant le groupe arabe \u2014 une reconnaissance que le minist\u00e8re de la Culture a qualifi\u00e9e de \u00ab couronnement \u00bb des efforts nationaux. Pour 2026, trois nouveaux dossiers sont en attente d’examen \u00e0 l’UNESCO : l’art du zellige, les traditions artisanales li\u00e9es aux fibres v\u00e9g\u00e9tales Al Saafiyat, et les rituels et pratiques sociales du henn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Couscous, ra\u00ef et tchep : vingt pays \u00e0 table<\/strong><\/p>\n\n\n\n C’est dans ce contexte que s’est tenu, dimanche au Palais Moufdi-Zakaria, le volet gastronomique de la Journ\u00e9e de l’Afrique. L’exposition, organis\u00e9e par le groupe africain des ambassadeurs accr\u00e9dit\u00e9s \u00e0 Alger sous la pr\u00e9sidence tournante du repr\u00e9sentant ougandais, l’ambassadeur John Chrysostome Alintuma Nsambu \u2014 doyen du corps diplomatique africain \u2014, a r\u00e9uni une vingtaine d’exposants repr\u00e9sentant des pays aussi divers que le S\u00e9n\u00e9gal, l’\u00c9gypte, le Zimbabwe, l’Angola, le Niger, le Burundi et le Soudan. L’\u00e9v\u00e9nement a \u00e9t\u00e9 officiellement inaugur\u00e9 par le secr\u00e9taire d’\u00c9tat aupr\u00e8s du ministre des Affaires \u00e9trang\u00e8res charg\u00e9 de la Communaut\u00e9 nationale \u00e0 l’\u00e9tranger, Sofiane Cha\u00efb, en pr\u00e9sence du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du minist\u00e8re des Affaires \u00e9trang\u00e8res, Loun\u00e8s Magramane.<\/p>\n\n\n\n Sur le stand alg\u00e9rien, deux plats tenaient le premier rang : la chekhchoukha et le couscous, ce dernier accompagn\u00e9 de la mention de son inscription \u00e0 l’UNESCO en 2020 \u2014 une fa\u00e7on de rappeler, au milieu des saveurs du continent, que la cuisine alg\u00e9rienne porte d\u00e9sormais un label universel. Face \u00e0 lui, les cuisines d’Afrique subsaharienne et orientale proposaient au public une travers\u00e9e gustative du continent, des sauces s\u00e9n\u00e9galaises aux pr\u00e9parations soudanaises, dans une f\u00eate culinaire que Sofiane Cha\u00efb a qualifi\u00e9e de d\u00e9monstration de \u00ab la richesse et la diversit\u00e9 du patrimoine culinaire africain \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Cette journ\u00e9e, organis\u00e9e cette ann\u00e9e sous le th\u00e8me de la durabilit\u00e9 de l’eau et du d\u00e9veloppement durable \u00e0 l’horizon 2063, aura donc aussi \u00e9t\u00e9 une occasion de rappeler que les savoir-faire culinaires ne sont pas de simples traditions \u2014 ils sont des identit\u00e9s vivantes, et l’Alg\u00e9rie entend bien continuer \u00e0 les d\u00e9fendre comme tels.<\/p>\n\n\n\n Mohand Seghir<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’est en marge d’une exposition culinaire africaine, ouverte dimanche au Palais de la culture Moufdi-Zakaria d’Alger, que la ministre de<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":88392,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_medium_share_type":"default","_threads_share_type":"default","_google_business_share_type":"default","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-88391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n