La fili\u00e8re du lait UHT s’appr\u00eate \u00e0 conna\u00eetre une refonte en profondeur, la ministre du Commerce int\u00e9rieur et de la R\u00e9gulation du march\u00e9 national, Amel Abdellatif, ayant plaid\u00e9, mardi \u00e0 Alger, pour l’adoption d’une nouvelle strat\u00e9gie visant \u00e0 porter l’industrie nationale du lait Ultra Haute Temp\u00e9rature vers une int\u00e9gration \u00e0 100 %, un objectif qui s’inscrit dans un mouvement plus large de r\u00e9duction de la d\u00e9pendance aux importations laiti\u00e8res, port\u00e9 notamment par le m\u00e9ga-projet alg\u00e9ro-qatari Baladna dans le Sud du pays. Pr\u00e9sidant une r\u00e9union de travail au si\u00e8ge de son minist\u00e8re, en pr\u00e9sence du directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’Agence alg\u00e9rienne de promotion de l’investissement (AAPI), Omar Rekkache, et des responsables des unit\u00e9s de production de lait UHT, la ministre a indiqu\u00e9, selon un communiqu\u00e9 officiel, que le d\u00e9veloppement de cette fili\u00e8re strat\u00e9gique n\u00e9cessite l’adoption d’une nouvelle vision fond\u00e9e sur la valorisation des ressources locales et le rel\u00e8vement du taux d’int\u00e9gration nationale. La rencontre \u00e9tait consacr\u00e9e au suivi de l’approvisionnement du march\u00e9 national en ce produit de large consommation ainsi qu’\u00e0 l’examen des perspectives de d\u00e9veloppement du secteur.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s avoir recueilli les pr\u00e9occupations des op\u00e9rateurs \u00e9conomiques pr\u00e9sents, Mme Abdellatif a pr\u00e9cis\u00e9 que cette nouvelle approche repose sur le renforcement de la coordination entre producteurs de lait et fabricants de mat\u00e9riaux d’emballage, l’objectif \u00e9tant, selon les termes du communiqu\u00e9, d’\u00ab identifier les besoins r\u00e9els, d’augmenter le taux d’int\u00e9gration nationale et de garantir un produit r\u00e9pondant aux attentes des consommateurs et aux besoins du march\u00e9 national \u00bb. De son c\u00f4t\u00e9, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’AAPI a insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 d’orienter les investissements vers les fili\u00e8res jug\u00e9es prioritaires, en particulier les projets de fabrication de mat\u00e9riaux d’emballage, en raison de leur r\u00f4le d\u00e9terminant dans le renforcement de l’int\u00e9gration locale, la cr\u00e9ation de valeur ajout\u00e9e et le soutien \u00e0 la comp\u00e9titivit\u00e9 de l’\u00e9conomie nationale. Au terme de la r\u00e9union, la ministre a r\u00e9affirm\u00e9 l’engagement de son secteur \u00e0 poursuivre l’accompagnement des op\u00e9rateurs \u00e9conomiques et \u00e0 r\u00e9unir les conditions propices au d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re, afin de garantir la p\u00e9rennit\u00e9 de l’approvisionnement du march\u00e9 et de consolider la production locale.<\/p>\n\n\n\n
Baladna, pivot de la strat\u00e9gie nationale<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cette orientation vers l’int\u00e9gration locale s’inscrit dans un contexte o\u00f9 la fili\u00e8re laiti\u00e8re alg\u00e9rienne vit une transformation d’ampleur in\u00e9dite, port\u00e9e par le projet structurant \u00ab Baladna Alg\u00e9rie \u00bb, fruit d’un partenariat entre le Fonds national d’investissement (FNI) et le groupe qatari Baladna. Dot\u00e9 d’un investissement global estim\u00e9 \u00e0 3,5 milliards de dollars, ce complexe agro-industriel implant\u00e9 sur 117.000 hectares dans la wilaya d’Adrar ambitionne de devenir, \u00e0 terme, la plus grande ferme laiti\u00e8re int\u00e9gr\u00e9e au monde, avec l’accueil progressif de 270.000 vaches laiti\u00e8res sur neuf ans et une capacit\u00e9 de production annuelle avoisinant les 100.000 \u00e0 194.000 tonnes de lait en poudre, de quoi couvrir pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des besoins nationaux. Le projet a franchi, en avril dernier, une \u00e9tape d\u00e9cisive avec la signature d’un deuxi\u00e8me lot de contrats d\u00e9passant 635 millions de dollars, portant sur le g\u00e9nie civil, les infrastructures d’\u00e9levage, la centrale \u00e0 b\u00e9ton et la constitution du cheptel. Le directeur g\u00e9n\u00e9ral du FNI, Salah Labani, a soulign\u00e9 \u00e0 cette occasion que ces contrats \u00ab permettront d’\u00e9conomiser des devises et de stimuler la production nationale, consid\u00e9r\u00e9e comme un pilier du d\u00e9veloppement de l’\u00e9conomie nationale \u00bb. Un programme d’importation de 30.000 vaches laiti\u00e8res en provenance de neuf \u00c9tats am\u00e9ricains doit par ailleurs d\u00e9marrer en novembre 2026, par pont a\u00e9rien, sur une p\u00e9riode de dix mois, afin de constituer le cheptel destin\u00e9 aux fermes du projet. Selon des donn\u00e9es publi\u00e9es d\u00e9but juillet 2026, les retomb\u00e9es de cette strat\u00e9gie commencent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 se faire sentir sur les \u00e9quilibres commerciaux. Les importations laiti\u00e8res alg\u00e9riennes ont amorc\u00e9 un net ralentissement au premier quadrimestre de l’ann\u00e9e, une inflexion directement li\u00e9e \u00e0 la mont\u00e9e en puissance attendue du complexe d’Adrar. L’Alg\u00e9rie demeure toutefois, pour l’heure, largement tributaire des march\u00e9s ext\u00e9rieurs, l’Uruguay s’imposant comme premier fournisseur de lait entier en poudre avec 42 % des parts de march\u00e9 en volume, devant la Nouvelle-Z\u00e9lande (34 %) et l’Argentine (22 %), tandis que l’Union europ\u00e9enne conserve la t\u00eate sur l’ensemble de la fili\u00e8re laiti\u00e8re avec 37 % des approvisionnements.<\/p>\n\n\n\n C’est pr\u00e9cis\u00e9ment cette double \u00e9quation, renforcer l’int\u00e9gration locale du conditionnement UHT tout en acc\u00e9l\u00e9rant la mont\u00e9e en puissance de la production nationale de lait en poudre, que le minist\u00e8re du Commerce int\u00e9rieur entend d\u00e9sormais piloter de fa\u00e7on coordonn\u00e9e, en misant sur la compl\u00e9mentarit\u00e9 entre les grands projets structurants comme Baladna et la modernisation des fili\u00e8res industrielles existantes, seule voie jug\u00e9e durable pour garantir, \u00e0 terme, la souverainet\u00e9 alimentaire du pays dans ce secteur strat\u00e9gique.<\/p>\n\n\n\n Sabrina Aziouez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La fili\u00e8re du lait UHT s’appr\u00eate \u00e0 conna\u00eetre une refonte en profondeur, la ministre du Commerce int\u00e9rieur et de la<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":86410,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_medium_share_type":"default","_threads_share_type":"default","_google_business_share_type":"default","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[29],"tags":[],"class_list":["post-91064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n