Apr\u00e8s la flamb\u00e9e vertigineuse des prix des diff\u00e9rents produits de large consommation, fruits et l\u00e9gumes, voil\u00e0 que le poulet est hors de la port\u00e9e des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n
Ces derniers se sont orient\u00e9s vers les viandes rouges bovines et ovines, dont les prix sont plus ou moins accessibles. Situation \u00e0 l\u2019origine de pertes s\u00e8ches pour les commerces de vente de volailles et les boucheries \u00e0 Annaba, qui ont d\u00e9cid\u00e9 samedi de boycotter la vente du poulet. Par ailleurs, les vendeurs de poulet et les bouchers ont inform\u00e9 les abattoirs de la wilaya d\u2019Annaba, de leur boycott pendant une semaine, les sommant de ne pas proc\u00e9der \u00e0 l\u2019abattage de volailles, afin de ne pas subir de pertes. Les vendeurs de poulets et les bouchers ont menac\u00e9 de reconduire leur boycott au-del\u00e0 d\u2019une semaine et m\u00eame plus, si le minist\u00e8re de tutelle ne r\u00e9agissait pas et ne prenait pas les dispositions n\u00e9cessaires, pour stopper cette sp\u00e9culation. Signalons que la d\u00e9marche a \u00e9t\u00e9 motiv\u00e9e par le fait que les consommateurs ont boud\u00e9 le poulet, dont des centaines de kg sont rest\u00e9s sur les \u00e9tales de vente. \u00c9tant un produit hautement p\u00e9rissable, un commer\u00e7ant de Laghzala \u00e0 la Collone, a d\u00fb d\u00e9truire pas moins de 150 kg de poulets, qu\u2019il n\u2019est pas parvenu \u00e0 \u00e9couler. C\u2019est dire que la consommation des viandes rouges a aliment\u00e9 l\u2019activit\u00e9 des boucheries \u00e0 Annaba. En effet, si le kg du poulet atteint les 500 DA\/kg, les cuisses 1400 DA\/kg et l\u2019escalope (poitrine), 1800 DA\/kg, mieux vaut consommer les viandes rouges, ont estim\u00e9 plusieurs consommateurs, apostroph\u00e9s sur la question. En effet, \u00e0 raison de 1500 DA\/kg de la viande ovine et 1200 DA\/kg pour la bovine, cela para\u00eet pour nos interlocuteurs, raisonnable de prendre de la viande rouge plut\u00f4t qu\u2019un poulet moyen qui peut facilement d\u00e9passer les 1200 DA. Si les consommateurs ont trouv\u00e9 une alternative pour consommer les prot\u00e9ines, les vendeurs de poulets et les bouchers ont trouv\u00e9 pour seule solution de boycotter la vente du poulet. Selon certains, cette augmentation est justifi\u00e9eet les \u00e9leveurs du poulet de chair ne sont pas oblig\u00e9s d\u2019acheter le poussin \u00e0 200 DA, l\u2019un et l\u2019aliment \u00e0 800 DA\/kg. Ils devraient eux aussi prendre part \u00e0 ce boycottage, afin d\u2019obliger le minist\u00e8re \u00e0 intervenir pour une solution radicale \u00e0 cette sp\u00e9culation. Car, nous dit-on, la situation est devenue de plus en plus insoutenable pour tous les maillons de cette cha\u00eene, \u00e0 savoir l\u2019\u00e9leveur, l\u2019acheteur et le consommateur. \u00c0 d\u00e9faut d\u2019une intervention rapide, la sp\u00e9culation risque d\u2019atteindre des niveaux jamais \u00e9gal\u00e9s, notamment avec l\u2019approche de la f\u00eate du MawlidEnnabaouiecharif. Une c\u00e9l\u00e9bration caract\u00e9ris\u00e9e par la forte demande sur les viandes blanches. Par ailleurs, il est imp\u00e9ratif de noter que, pour la premi\u00e8re fois, les commer\u00e7ants prennent conscience de la situation du consommateur, notamment les faibles bourses qui n\u2019arrivent m\u00eame plus \u00e0 se permettre une carcasse. Car nous explique-on, cet amas d\u2019ossements de poulet, a lui aussi grimp\u00e9 pour atteindre les 250 DA\/ l\u2019unit\u00e9. Dans un esprit de solidarit\u00e9, aussi bien consommateurs que commer\u00e7ants, la consternation est visible, quant \u00e0 l\u2019absence de toute action capable de stopper l\u2019h\u00e9morragie. C\u2019est \u00e0 se demander si, le boycott sera une option efficace.<\/p>\n\n\n\n
Sofia Chahine<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apr\u00e8s la flamb\u00e9e vertigineuse des prix des diff\u00e9rents produits de large consommation, fruits et l\u00e9gumes, voil\u00e0 que le poulet est<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9835,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-9830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regions"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n