Boumerdès: Déstockage de la pomme de terre pour stabiliser le marché

La wilaya de Boumerdès a lancé une importante opération de déstockage de pommes de terre d’arrière-saison visant à réguler les prix sur les marchés locaux et environnants, dans un contexte où la stabilité des prix des produits alimentaires de base constitue une priorité nationale. Cette initiative s’inscrit dans une stratégie plus large de gestion des stocks agricoles pour éviter les tensions sur l’approvisionnement. Selon les informations communiquées par la Direction locale des services agricoles (DSA), près de 4800 tonnes de pommes de terre sont progressivement remises en circulation depuis début mars. « La DSA, en coordination avec des opérateurs privés, a entamé le déstockage de près de 4800 tonnes de pommes de terre », a déclaré à l’APS Mme Boussoussa Yamina, cheffe du service de l’organisation de la production et de l’appui technique. Cette opération, qui a débuté précisément le 3 mars dernier, ne se limite pas aux marchés de la wilaya mais s’étend également aux wilayas limitrophes, élargissant ainsi son impact sur la stabilisation des prix au niveau régional. La responsable a précisé que cette démarche « s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre du programme sectoriel de régulation des produits agricoles de large consommation pour éviter la pénurie, l’instabilité des prix et la spéculation ». À ce jour, environ 3000 tonnes ont déjà été extraites des chambres froides d’un opérateur public et injectées progressivement dans le circuit commercial. Les prix de gros pratiqués oscillent entre 50 et 70 DA le kilogramme, un niveau jugé accessible pour maintenir le pouvoir d’achat des consommateurs. La stratégie mise en place prévoit une rotation intelligente des stocks puisque Mme Boussoussa a indiqué que « nous procéderont au stockage de la pomme de terre de saison après l’achèvement des opérations de déstockage actuellement en cours ». Cette approche cyclique permet d’assurer une disponibilité constante du produit tout au long de l’année. L’initiative de la wilaya de Boumerdès ne se limite pas à la pomme de terre. Un programme similaire concerne également l’ail sec, avec environ 3000 tonnes stockées auprès de cinq opérateurs privés et dont 2200 tonnes ont déjà été commercialisées depuis le début de l’année. Par ailleurs, un troisième volet de cette politique de régulation du marché concerne l’oignon sec, avec un volume prévu de 5700 tonnes dont 3900 tonnes ont déjà été mises en circulation depuis janvier 2025. Cette stratégie globale de gestion des stocks agricoles témoigne d’une volonté affirmée des autorités de maintenir un équilibre sur les marchés des produits de première nécessité, dans un contexte économique où la stabilité des prix constitue un facteur important de paix sociale. L’échelonnement des périodes de déstockage permet d’éviter les ruptures d’approvisionnement tout en luttant efficacement contre les pratiques spéculatives qui pénalisent tant les producteurs que les consommateurs.

R.R.