Prix de la viande : Les promesses de Henni
Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, a dénoncé une nouvelle fois la hausse actuelle des prix de la viande. Il a promis dans ce sens que les mesures prises permettront très prochainement de maîtriser la situation et de faire baisser les prix.
Les prix des viandes rouges et blanches ont connu une hausse inédite au cours des derniers mois. À plus de de 2.000 DA le kilo de viande rouge et avec un poulet qui se négocie à 450 DA le kilo, voire plus, la viande est devenue un luxe inaccessible pour de nombreux ménages algériens. Une situation « inacceptable » et ouvertement dénoncé, à plusieurs reprises par l’Exécutif qui souligne que rien n’explique et ne justifie encore moins ces prix. C’est dans ce contexte que le département de l’Agriculture a pris un certain nombre de mesures afin de restructurer le marché, renforcer les contrôler afin de mieux maîtriser les prix. Une démarche qui s’appuie sur deux axes majeurs, à savoir la réorganisation des filières, notamment en ce qui concerne l’élevage bovin à travers la promulgation d’un nouveau cahier des charges, et l’assainissement du marché des intermédiaires, pour en éjecter les spéculateurs, notamment en ce qui concerne les réseaux de distribution de l’aliment de bétail, d’ailleurs subventionné par l’État. C’est dans cet objectif que s’inscrit l’opération de recensement du cheptel et de son identification par le recours à des puces électroniques lancée au mois de novembre dernier. Une opération qui doit être finalisée avant la fin de l’année en cours, assure d’ailleurs, le premier responsable du secteur Mohamed Abdelhafid Henni. Le ministre a en effet annoncé hier que les résultats préliminaires de l’opération de seront connus vers la fin décembre.Ces statistiques permettront de constituer une base de données numérique et des informations exactxes et détaillées sur le cheptel, outre l’établissement du nombre d’éleveurs en vue de pouvoir apporter le soutien à ceux qui le méritent véritablement, a indiqué le ministre.Sur la base des résultats de cette opération, plusieurs mesures plus efficaces seront prises en vue de faire baisser les prix des viandes, a expliqué M. Henni ajoutant que son secteur s’attelait à réduire le nombre des intervenants de la chaîne de production et de commercialisation et à intensifier les efforts pour éradiquer la spéculation.Le ministre a fait part du plafonnement des prix des viandes blanches en vue de préserver le pouvoir d’achat des citoyens, relevant en outre l’élargissement du réseau de distribution publique à travers la conclusion de conventions avec le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations.Il a dans ce sens indiqué, une nouvelle fois, que la hausse des prix de la viande rouge et blanche est injustifiable compte tenu des capacités de production suffisantes, outre la garantie de bétail à des prix subventionnés ainsi que le soutien de l’Etat dans ce domaine.
Hocine Fadheli
