Valorisation du cheptel bovin local à Annaba : La vache « Cheurfa » à l’honneur
La Direction des services agricoles de la wilaya d’Annaba a organisé, hier, une journée de sensibilisation dédiée à la valorisation de la race bovine locale « Cheurfa », une vache reconnue pour sa capacité d’adaptation et la qualité de ses produits laitiers et carnés, dans le cadre d’une démarche de promotion de la biodiversité et du développement agricole durable.
Cette journée marque une étape significative pour la filière élevage, en engageant une réflexion sur la valorisation des ressources locales et la consolidation d’une agriculture durable, tout en mettant en avant une race qui incarne à la fois la tradition et le potentiel d’avenir. L’objectif de cette rencontre, présidée par la directrice des services agricoles de la wilaya d’Annaba, était de mettre en lumière et de vulgariser les atouts de la « Cheurfa », race bovine locale reconnue pour sa capacité d’adaptation et la qualité de ses produits laitiers et carnés. L’événement a été une occasion — voire un espace de réflexion — sur les moyens devant permettre la relance de l’intérêt pour cette race bovine locale et, surtout, de renforcer les actions de protection et de sauvegarde. À cet effet, les thématiques du programme ont été aussi variées qu’importantes. Les thèmes abordés ont essentiellement porté sur l’importance environnementale et culturelle de la race « Cheurfa », ses caractéristiques morphologiques et sa résilience face aux changements climatiques. Les débats se sont également articulés autour des méthodes de transformation et de commercialisation des produits, ainsi que du partage d’expériences réussies d’éleveurs et de producteurs, notamment autour du miel de l’Edough. Les défis liés à l’amélioration de la productivité et les perspectives d’avenir pour cette filière stratégique ont également été évoqués. Cette rencontre a constitué une plateforme d’échanges et de réflexion, favorisant le partage de connaissances et d’expériences, ainsi que la mise en place de stratégies pour renforcer la durabilité et la compétitivité des produits locaux, en plus de la préservation du patrimoine génétique national. Ont pris part à cette journée d’étude un panel de participants composé notamment de professeurs et de chercheurs des universités de Souk Ahras. Ont également été présents à cette rencontre des représentants institutionnels et des professionnels, dont, entre autres, la Chambre d’Agriculture, la Conservation des Forêts, l’Institut Technique d’Élevage et la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI), ainsi que la coopérative Al Nadajah. Parmi les participants figuraient également la Confédération algérienne des employeurs et l’Association pour la protection et la valorisation du miel de l’Edough.
Il est à noter que l’élevage jouit d’une importance capitale aux yeux des pouvoirs publics. On rappelle, dans ce sens, qu’en matière d’élevage, le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche avait annoncé une série de nouvelles mesures visant à soutenir la filière bovine. Ces mesures visent à réduire les coûts de production des viandes rouges et à garantir la stabilité des prix des aliments du bétail. Ces mesures, et bien d’autres, s’inscrivent dans le cadre de la nouvelle stratégie visant à soutenir et à développer la filière de l’élevage bovin, entre autres, et à renforcer la production des viandes rouges — notamment à la suite de la rencontre nationale qui avait, rappelons-le, regroupé le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche avec les représentants de la filière des viandes rouges, les éleveurs, la Chambre nationale de l’agriculture (CNA) et l’Union nationale des paysans algériens (UNPA). Cette rencontre avait conclu à la nécessité de réguler les prix des aliments pour bétail et d’en assurer la disponibilité continue, afin de préserver cette filière stratégique qu’est la filière bovine.
Sofia Chahine
