Quels sont les aliments concernés par la certification « halal » ?
Le ministère de l’Industrie et de la Production pharmaceutique a publié jeudi une liste de produits qui doivent porter la certification Halal et répondre à la nouvelle réglementation Halal pour être admis sur le marché à l’import.
Selon un communiqué officiel diffusé sur sa page Facebook, le ministère de l’Industrie et de la Production Pharmaceutique informe a annoncé que conformément aux résultats des travaux de la Commission nationale de suivi de la certification et de l’apposition du label « Halal » sur les produits alimentaires importés concernés, une liste des produits alimentaires importés qui doivent obligatoirement porter la mention « Halal » a été fixée. Cette mesure concerne bien entendu les viandes et produits d’origine animale, y compris les produits à base de viande, les huiles et graisses d’origine animale, mais aussi les confiseries, y compris le chocolat, les boissons et biscuits, ainsi que les additifs alimentaires d’origine animale et/ou contenant des ingrédients soupçonnés d’être non halal en raison des méthodes de production, pré-emballés et destinés à la vente en l’état ou destinés à l’industrie alimentaire. Il s’agit aussi des dérivés du lait, y compris les caséines, tous types de fromages destinés à la transformation ou à l’industrie alimentaire, les produits pour nourrissons et produits de suivi, ainsi que la gélatine.
Chokri Hafed
