100 millions de baguettes jetées durant le Ramadhan : Un gaspillage qui coûte 320 millions de dollars par an
Le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Tayeb Zitouni, a averti hier, lors du lancement d’une campagne nationale pour réduire le gaspillage, contre l’effets pervers de ce phénomène, qui prend de l’ampleur durant le Ramadhan. Il a ainsi indiqué que le gaspillage pendant le mois sacré augmente. Par exemple en ce qui concerne le pain, plus de 100 millions de baguettes sont gaspillées, rappelle-t-il, soulignant que le gaspillage de pain coûte environ 320 millions de dollars par an (environ 900 millions de pains). Tayeb Zitouni indique que cette campagne vise principalement à sensibiliser à l’importance de lutter contre toutes les formes de gaspillage et de promouvoir une consommation rationnelle, notamment à l’approche du mois sacré du Ramadan.Il a également souligné l’importance de la solidarité avec les nécessiteux plutôt que de gaspiller dans la consommation. Il a déclaré que cette année, il a été décidé de lancer une action solidaire avec la participation de la société civile, d’autres ministères et de tous les acteurs pour lutter contre le phénomène du gaspillage, qui a des effets négatifs sur divers aspects, et de travailler ensemble pour changer la culture de la consommation et la rationaliser.Le ministre a aussi souligné l’importance du rôle de l’emballage dans la lutte contre le gaspillage en mettant de petites quantités de produits de consommation pour permettre aux citoyens de les acheter selon leurs besoins, afin d’éviter le gaspillage.
En ce qui concerne l’abondance des produits de consommation pendant le mois de Ramadan, Zitouni a assuréque tous les produits de grande consommation et autres sont disponibles sur le marché, notant que le travail se poursuit sur leur distribution, le maintien de leurs prix et le respect des marges bénéficiaires par les importateurs et les producteurs. Il a également expliqué qu’un grand nombre de produits, tels que les oignons, les pommes de terre, les agrumes et les dattes, ont été exportés, tout en soulignant l’interdiction d’exporter certains produits qui ont connu des fluctuations dans l’approvisionnement du marché, comme les tomates. En ce qui concerne les mesures de contrôle pendant le mois de Ramadan pour lutter contre l’augmentation des prix, le ministre a confirmé la mobilisation des agents de contrôle à cette fin afin de réguler le marché, notant que le travail se poursuit pour contrôler le réseau de distribution, suivre les produits, surveiller les prix et les réguler. Il a également appelé les citoyens à signaler les abus de certains commerçants qui augmentent les prix de certains produits de consommation sans raison, saluant également les efforts des associations de protection des consommateurs à cet égard.
Chokri Hafed
