Batna : Un concours pour primer l’excellence de l’huile d’olive locale
La chambre de l’agriculture de Batna vient d’inaugurer une initiative inédite destinée à promouvoir la qualité de la production oléicole régionale. Un premier concours de la meilleure huile d’olive extra vierge de la wilaya a été lancé, ouvert aux producteurs locaux jusqu’à la fin du mois de janvier. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de valorisation du terroir et d’amélioration des pratiques agricoles dans une région où l’oléiculture connaît un développement significatif. Fateh Benmansour, secrétaire général de la chambre de l’agriculture, a présenté mercredi les objectifs de ce concours. Selon lui, cette initiative « vise à valoriser le produit local, à encourager la qualité et le respect de l’itinéraire technique en matière d’oléiculture ». L’événement est ouvert aux producteurs d’olives exerçant dans les différentes communes de la wilaya, mais impose des critères d’excellence rigoureux. Les participants devront notamment respecter l’itinéraire technique approuvé pour la culture et le traitement de l’olive, appliquer les bonnes pratiques agricoles et utiliser des techniques de récolte appropriées. L’authenticité et la qualité du produit devront être attestées par des analyses physico-chimiques réalisées par un laboratoire agréé, qui délivrera un certificat officiel lorsque l’huile répond aux standards biologiques.
Cette compétition intervient dans un contexte favorable pour la filière oléicole de Batna. La direction des services agricoles prévoit une production de 585.607 quintaux d’olives pour l’actuelle saison agricole, soit une hausse substantielle de 108.857 quintaux par rapport à la saison précédente. Sur ce volume, 243.562 quintaux seront destinés à la consommation d’olives de table, tandis que 342.045 quintaux alimenteront les unités de trituration. Les prévisions tablent sur une production d’huile d’olive atteignant 5,395 millions de litres cette saison, avec un rendement moyen estimé à environ 16 litres par quintal.
L’oléiculture occupe une place croissante dans le paysage agricole de Batna, couvrant une superficie de 13.104 hectares. Parmi ces terres, 11.465 hectares sont principalement dédiés aux variétés Sigoise et Chemlal, complétées par d’autres cultivars comme Ferkani et Tefah. Les services de la direction des services agricoles soulignent l’adhésion notable des agriculteurs à cette filière ces dernières années, particulièrement dans les communes reconnues pour leur tradition oléicole : Sefiane, N’Gaous, Ouled Si Slimane, Ras Layoune, Ain Touta, El Madher et Seriana. Ce concours vient donc couronner une dynamique de développement qui place désormais la qualité au cœur des préoccupations des producteurs locaux.
R.R.
