Tizi-Ouzou accueille le premier Salon national des fromages : Une filière aux ambitions exportatrices
Dans une journée placée sous le signe de la promotion du produit algérien, le ministre du Commerce extérieur Kamel Rezig a inauguré samedi à Tizi-Ouzou le Salon national des fromages et des produits laitiers, réunissant 159 exposants venus de l’ensemble du territoire national, en présence de représentants de huit ambassades étrangères.
C’est à la salle omnisports Saïd-Tazrout, au chef-lieu de la wilaya, que s’est ouvert cet événement économique inédit, organisé conjointement par le ministère du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations et les autorités de wilaya. Placé sous le thème « De la qualité locale vers les perspectives d’exportation », le salon se tiendra jusqu’au 15 avril, offrant aux producteurs, transformateurs et acteurs de la filière lait et dérivés une plateforme pour valoriser leurs capacités industrielles, la qualité de leurs produits et leur potentiel à conquérir des marchés extérieurs.
L’inauguration coïncidait avec le lancement, depuis la même wilaya, d’une vaste opération nationale d’exportation de 35 cargaisons de produits « Made in Algeria » vers 19 pays. Cette concomitance n’est pas le fruit du hasard : elle traduit la volonté du ministère d’inscrire la filière fromagère et laitière dans la dynamique d’ensemble de diversification des exportations hors hydrocarbures que le gouvernement entend accélérer en 2026.
Prenant la parole lors de la cérémonie d’ouverture, Kamel Rezig a tenu à saluer la compétitivité de la production nationale, affirmant que « la filière des produits laitiers et des fromages recèle une capacité concurrentielle importante, tant sur le plan de la qualité intrinsèque des produits que sur celui du design, ce qui la qualifie non seulement pour rivaliser avec les produits importés, mais aussi pour s’imposer sur les marchés extérieurs ».
Les 159 exposants présents représentent un tissu productif diversifié, des fromageries artisanales aux unités industrielles de transformation, qui composent ensemble une filière en cours de structuration et de montée en gamme.
S.A.
