Approvisionnement du marché en lait : Des mesures prises à l’approche du mois de Ramadhan
Des mesures ont été prises afin des sécuriser l’approvisionnement du marché en lait durant le mois de Ramadhan. Il s’agit selon le Directeur général de l’Office interprofessionnel du lait d’augmenter les quotas de poudre de lait destinés au groupe public Giplait afin d’alimenter la production.
Dans un exposé devant la Commission de l’agriculture, de la pêche et de l’environnement le DG de l’ONIL, Khaled Soualmia a indiqué, lundi, que les pouvoirs publics ont donné, depuis janvier dernier, leur approbation pour l’ajout d’une part mensuelle de 5.000 tonnes de poudre de lait à distribuer aux laiteries durant le premier semestre 2022. Cette décision a été prise dans le cadre de la commission mixte chargée de la mise en place d’un programme de distribution de la poudre de lait et qui interviendra en cas de pénurie enregistrée dans n’importe quelle wilaya du pays. La décision permettra d’approvisionner le groupe Giplait en quantités supplémentaires estimée à 500 tonnes/mois, pour anticiper une éventuelle pénurie due à la forte densité de la population et au changement du mode de consommation des citoyens, selon le DG de l’ONIL qui affirme que le groupe a pris ses dispositions concernant la production destinée au mois sacré de ramadhan. La quantité globale distribuée mensuellement par l’ONIL s’élève à 14.579 tonnes, répartie sur 119 laiteries, dont 15 publiques et 104 privées dans tout le territoire national. En 2021, une autre laiterie a été ajoutée au programme de la wilaya d’Illizi qui a enregistré auparavant le problème de pénurie. En 2018 et 2019, une quantité de poudre de lait estimée à 4500 tonnes/mois a été distribuée aux usines sur décision des autorités publiques, une période marquée par une distribution suffisante du lait, a-t-il rappelé.
Le même responsable a, cependant, affirmé que l’Office compte limiter les quantités de lait cru collecté par les laiteries, en contrepartie de l’obtention de la poudre de lait.
L’ONIL assure la poudre de lait aux usines comme complément au lait cru, alors que de nombreuses usines l’utilisent actuellement comme matière première dans la production, a précisé M. Soualmia.
En 2021, le coût de l’importation de près de 200.000 tonnes de poudre de lait par l’ONIL s’est élevé à 600 millions de dollars, selon le même responsable. L’office importe 46 % des besoins nationaux en poudre de lait, alors que les usines privées importent 54 %. « Les usines sont légalement responsables de l’opération de collecte pour pouvoir bénéficier de la poudre de lait subventionnée, ce qui l’oblige à collecter le maximum ».
Concernant le développement et le soutien de la filière du lait, le même responsable a évoqué la mise en place de 4 groupes locaux de soutien depuis 2015 à travers 4 wilayas (Souk Ahras, Blida, Relizane et Ghardaïa), dont la mission consiste à prodiguer des conseils aux éleveurs et producteurs de fourrages pour optimiser leur rendement. Un programme numérisé a été également mis en place pour que l’ONIL puisse réduire les délais d’examen des dossiers relatifs au soutien des agriculteurs, des distributeurs et des laiteries.
Chokri Hafed
