FAO : Les prix mondiaux des produits alimentaires fléchissent en juillet
L’indice de référence des prix mondiaux des produits alimentaires a nettement reculé en juillet, les prix des principales céréales et des huiles végétales enregistrant une baisse à deux chiffres, a fait savoir le dernier rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Il s’agit de sa quatrième baisse mensuelle consécutive depuis qu’il a atteint, plus tôt dans l’année, son niveau le plus haut jamais enregistré.
L’Indice FAO des prix des huiles végétales s’est affaissé de 19,2 % en juillet, tombant ainsi à son niveau le plus bas depuis 10 mois. Les cours de tous les types d’huile ont chuté, en raison des abondantes disponibilités exportables prévues en Indonésie pour ce qui concerne l’huile de palme, de la nouvelle récolte abondante d’huile de colza qui est prévue et d’une demande d’huile de soja qui est restée atone. Les prix de l’huile de tournesol ont eux aussi accusé une baisse marquée, dans un contexte de demande mondiale à l’importation limitée, malgré les incertitudes persistantes quant à la logistique dans la région de la mer Noire. La baisse des prix du pétrole brut a également tiré les valeurs des huiles végétales vers le bas.
L’Indice FAO des prix des céréales a cédé 11,5 % pendant le mois, mais reste tout de même en hausse de 16,6 % par rapport à sa valeur de juillet 2021. Les prix de toutes les céréales représentées dans l’indice ont chuté, la plus forte baisse étant à mettre au compte des prix mondiaux du blé, qui perdent pas moins de 14,5 % en réaction à l’accord conclu entre l’Ukraine et la Fédération de Russie au sujet du déblocage des principaux ports de la mer Noire et du fait de l’arrivée des disponibilités saisonnières issues des récoltes en cours dans l’hémisphère Nord. Les prix mondiaux des céréales secondaires ont reculé de 11,2 % en juillet, ceux du maïs cédant 10,7 %, un recul qui s’explique lui aussi en partie par l’accord concernant la mer Noire, ainsi que par l’accroissement des disponibilités saisonnières en Argentine et au Brésil. Les prix internationaux du riz ont également enregistré leur première baisse en 2022.
L’indice FAO des prix du sucre a fléchi de 3,8 % depuis juin, et celui des prix des produits laitiers a cédé 2,5 %. L’indice FAO des prix de la viande a lui aussi reculé en juillet, de 0,5 % par rapport à juin, du fait de l’affaiblissement de la demande à l’importation de viandes bovine, ovine et porcine. En revanche, les prix internationaux de la volaille ont atteint leur plus haut niveau jamais enregistré, en raison d’une solide demande mondiale à l’importation et d’un resserrement de l’offre dû aux épidémies de grippe aviaire dans l’hémisphère Nord.
R.E.
