Face à la flambée : Le Gouvernement plafonne le prix de la pomme de terre

Le gouvernement a plafonné le prix de la pomme de terre à 90 dinars le kilo chez le détaillant, au terme d’une réunion interministérielle tenue jeudi 1er octobre, pour tenter d’enrayer une flambée qui dure depuis plusieurs semaines. La décision a été transmise le jour même par le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national aux directeurs du commerce des wilayas, selon une note rapportée samedi par nos confrères d’Echourouk Online. Sur les étals, le tubercule se négocie à plus de 100 dinars le kilo dans plusieurs marchés et grimpe jusqu’à 140 dinars dans certains points de vente, notamment à Alger. En période normale, son prix se situe généralement entre 50 et 70 dinars. Pour des ménages dont la table compte rarement sans pomme de terre, la différence se ressent vite à la fin du mois. La rencontre avait pour objet la régulation de l’approvisionnement du marché en pomme de terre de consommation. Elle a débouché sur un accord avec les représentants des filières agricoles, ceux des petites, moyennes et grandes exploitations, ainsi que les exploitants de chambres froides. Selon la note du ministère, le prix de vente du producteur « se situe entre 60 et 70 dinars algériens », tandis que le prix de vente au détail pour le consommateur « se situe entre 80 et 90 dinars algériens ». Les directions du commerce ont reçu l’instruction d’ordonner aux services de contrôle de veiller « au strict respect des prix de vente arrêtés à toutes les étapes de la commercialisation ». Elles devront aussi transmettre à l’administration centrale des rapports quotidiens sur l’application de la mesure, ce qui laisse entendre un suivi serré dans les jours qui viennent.

Ce n’est pas la première fois que les pouvoirs publics interviennent sur les prix de produits de large consommation. En avril 2025, des plafonds avaient été fixés pour cinq produits, la banane, la pomme, la pomme de terre, la viande d’agneau et la tasse de café dans les établissements concernés. Les résultats avaient été inégaux. La banane, plafonnée à 400 dinars le kilo, avait fini par s’échanger à 2 000 dinars sur le marché, preuve qu’un prix affiché ne suffit pas toujours à discipliner les circuits de vente.

Du côté des commerçants, l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) a réagi par un communiqué rendu public samedi. Elle salue une décision qui, selon elle, « permettra de réguler le marché, de renforcer le pouvoir d’achat du citoyen et de garantir les droits des professionnels ». L’organisation y voit un moyen de « couper la route aux intermédiaires, aux intrus et aux spéculateurs », qu’elle accuse d’avoir provoqué une hausse injustifiée des prix de la pomme de terre et de l’ensemble des légumes ces dernières semaines. Le texte détaille les niveaux de prix retenus, soit 60 à 70 dinars chez le producteur, 80 dinars sur le marché de gros et 90 dinars au détail. L’union insiste sur le rôle de la pomme de terre comme régulateur du marché des légumes, puisque sa disponibilité et la stabilité de son prix se répercutent sur les autres produits. Elle assure que les prix des légumes devraient se stabiliser, voire reculer sensiblement, dans les prochains jours, à mesure que l’offre se maintiendra et que les circuits d’approvisionnement et de distribution seront mieux maîtrisés. Elle appelle grossistes et détaillants à respecter « strictement » les prix fixés et à réduire leurs marges sur les autres produits. Pour faciliter l’application de la mesure, l’UGCAA affirme ouvrir ses bureaux et ses antennes à travers le pays aux commerçants désireux de s’approvisionner. Ses équipes les orienteront vers les producteurs qui proposent le kilo entre 60 et 70 dinars, tandis que les détaillants seront dirigés vers les marchés de gros agréés, où il est cédé à 80 dinars chez les mandataires. L’union invite enfin chacun à signaler les contrevenants et salue les efforts du gouvernement ainsi que l’attention portée par le président de la République au pouvoir d’achat des citoyens.

Amar Malki